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Los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024

Los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024

El café, el cacao, maíz, frijol, pitahaya y el aguacate se perfilan como los cultivos más rentables en Nicaragua en 2024.

Cambiagro
Equipo interno

Conocido por su diversidad climática y riqueza de suelos, este país ofrece un amplio abanico de oportunidades para la agricultura. En este artículo presentamos los que podrían ser los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024.

En esta selección se destaca la rentabilidad, impulsada tanto por la demanda internacional como por el apoyo de tecnologías agrícolas avanzadas.

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El café es uno de los pilares de la economía local.

Café: de los cultivos más rentables en Nicaragua

El café sigue siendo uno de los pilares de la economía nicaragüense, con un mercado que se mantiene robusto gracias a la demanda global constante.

Su calidad, sobre todo de las variedades de especialidad, ha ganado reconocimiento mundial en mercados premium.

El principal comprador en el exterior es Estados Unidos, seguido de países europeos, como Alemania, Bélgica, Suecia y Noruega, incluso los asiáticos como Japón y Corea del Sur.

En 2022, los ingresos por exportación sumaron US$714,1 millones y generó hasta 600 mil empleos.

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Mercados internacionales fijan sus ojos en el cacao nicaragüense.

Cacao: prueba de calidad

El cacao nicaragüense está en auge, gracias a su calidad superior y a la creciente demanda de chocolate fino y productos derivados en mercados internacionales.

Nicaragua se está posicionando como un productor clave de cacao fino de aroma.

Esto mejora la rentabilidad para los agricultores. Alemania y Estados Unidos son los mayores compradores del cacao y derivados. En 2021, el país exportó 6.43 millones de kilogramos de cacao, generando ingresos de US$9.38 millones.

Sin duda, uno de los cultivos más rentables en Nicaragua.

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El maíz y el frijol son dos de los cultivos más rentables en Nicaragua.

Maíz y frijol: de los más cotizados

Los granos básicos, especialmente el maíz y los frijoles, constituyen un segmento importante en la dieta nicaragüense y representan una oportunidad rentable para los agricultores locales.

La demanda interna es alta, y la exportación hacia mercados regionales está en crecimiento.

La adopción de variedades resistentes a plagas y enfermedades, junto con técnicas de manejo integrado, ha mejorado significativamente los rendimientos y, por ende, la rentabilidad de estos cultivos. En 2022, la producción de maíz superó los 8.4 millones de quintales.

La fruta del dragón tuvo su pico más alto en exportaciones en 2016.

Pitahaya: consumo en ascenso

La pitahaya, o fruta del dragón, emerge como un cultivo exótico altamente rentable en el país. Su popularidad está creciendo rápidamente en mercados internacionales debido a sus propiedades nutricionales y su aspecto visualmente atractivo.

La adaptabilidad del cultivo a condiciones climáticas y el creciente interés global lo posiciona como prometedor para la exportación. El país es gran proveedor de Centroamérica, y las exportaciones en 2021 sumaron US$820 mil, aunque el récord actual es de 2016, con US$3.3 millones.

Actualmente, este cultivo emerge como un “boom” regional.

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El clima del país es ideal para el cultivo de aguacate.

Aguacate: oro verde del árbol

El aguacate está cada vez más en auge a nivel mundial, y se puede convertir rápidamente en uno de los cultivos más lucrativos en Nicaragua, gracias a la creciente demanda internacional, especialmente de Estados Unidos y la Unión Europea.

El clima local es ideal para la producción de aguacates de alta calidad. La inversión en variedades de aguacate Hass, conocidas por su demanda a nivel mundial, ha demostrado ser particularmente rentable.

El principal comprador es Costa Rica, seguido de Honduras y El Salvador.

La agricultura del país enfrenta el desafío de adaptarse a un mercado global dinámico y cada vez más exigente en términos de sostenibilidad y calidad.

Los cultivos más rentables en Nicaragua este año ofrecen una oportunidad para que los agricultores diversifiquen sus ingresos y apuesten por productos con alto potencial en los mercados internacionales.

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Actualidad

Mujeres en la agricultura hondureña

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Las mujeres juegan un papel importante en la agricultura. (Foto: Freepik)

A un día de conmemorarse el Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, resaltamos el rol que desempeñan en la agricultura en el corazón de Honduras y en la industria cafetalera, pieza clave y escenario de transformación social liderado por mujeres valientes y resilientes.

Este artículo celebra el papel de la mujer en la agricultura de Honduras, un país que ha tomado la delantera en América Latina al implementar políticas de género específicas para el sector cafetalero.

Honduras, reconocido por su café de calidad que se posiciona entre los mejores del mundo, es también el primer país latinoamericano en adoptar una política de género en la agricultura, específicamente en la caficultura.

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Esta iniciativa, impulsada por figuras líderes como la primera mujer presidenta del país y la primera mujer ministra de Agricultura y Ganadería, tiene como objetivo principal impulsar la participación activa de las mujeres en todas las etapas de la producción y comercialización del café.

Más allá de reconocer el trabajo de las mujeres en el campo, buscan mejorar su calidad de vida a través de una inclusión integral y equitativa​​.

Destacada participación

La mujer hondureña juega un papel importante en la cadena de valor del café, con más de 21,000 productoras que representan una parte significativa de la producción nacional. Además, ellas producen 1 millón 400 mil quintales de café en 77 mil manzanas.

Estas mujeres enfrentan desafíos únicos, incluida una “doble carga” de trabajo en la finca y en el hogar, y a menudo trabajan sin remuneración en fincas familiares.

A pesar de estos obstáculos, su contribución es indispensable para el sector, y las políticas de género buscan abordar estas desigualdades proporcionando herramientas y voz a las mujeres para empoderarlas​​.

¿Qué es la degradación del suelo? Explicado por la experta Anaité Herrera

Organizaciones nacionales e internacionales colaboran estrechamente para garantizar el respeto de los derechos de las mujeres en la agricultura, ofreciendo oportunidades de financiamiento y capacitación en áreas especializadas, donde la presencia femenina comienza a destacar.

Giro a lo tradicional

Este movimiento refleja un cambio más amplio en la percepción del café: de un cultivo tradicional a un ámbito de oportunidades de empleo y desarrollo personal para mujeres y jóvenes.

A medida que Honduras continúa liderando el camino, la inclusión de género en la industria cafetalera promete no solo mejorar la calidad de vida de las mujeres en el campo, sino también enriquecer la cultura y economía nacional​​.

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), más de 135 mil mujeres se dedican a la agricultura, con un salario menor de US$80 (2 mil lempiras).

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las mujeres constituyen el 43 por ciento de la mano de obra agrícola del mundo, y en América Latina y el Caribe, más del 20 % del empleo agrícola corresponde a mujeres.

Fuentes: La Prensa (Honduras) / El Heraldo (Honduras) / El Informativo (Honduras) / FAO / INE

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Agro finanzas

Los 5 cultivos más rentables en Honduras en 2024

Los 5 cultivos más rentables en Honduras en 2024

El café, el banano y plátano, el cacao y la palma aceitera se perfilan como los cultivos más rentables en Honduras este año

Cambiagro
Equipo interno

La agricultura es uno de los pilares fundamentales de la economía local, no solo por su aporte al Producto Interno Bruto (PIB) sino también por ser una fuente importante de empleo y desarrollo rural.

Conforme avanza 2024, algunos cultivos en Honduras empiezan a sobresalir, impulsados por factores como la demanda del mercado, las innovaciones tecnológicas en el sector agrícola y las condiciones climáticas favorables.

A continuación, exploraremos algunos de los cultivos más rentables en Honduras en 2024.

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El café hondureño es apreciado en el mundo.

Café: la joya del agro local

El café sigue siendo uno de los productos de exportación más importantes de Honduras.

Este cultivo es rentable para los productores con prácticas sostenibles y de producción de variedades de especialidad.

La creciente demanda de café de alta calidad en mercados mundiales ofrece oportunidades para obtener precios premium. El principal comprador es Estados Unidos, seguido de los europeos Alemania, Bélgica e Italia.

Entre octubre de 2023 y el 29 de enero de 2024, las divisas generadas por las ventas de café alcanzaron los US$172.90 millones (unos 4,2 mil millones de lempiras).

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Estados Unidos lidera la compra de banano de Honduras.

Banano y plátano: de los cultivos más rentables en Honduras

El banano y el plátano continúan siendo cultivos estratégicos para la economía hondureña.

La innovación en técnicas de cultivo y manejo poscosecha ha permitido mejorar la calidad y la eficiencia, aumentando así su competitividad en el mercado internacional.

Estos cultivos se benefician de la fuerte demanda en mercados exteriores. Estados Unidos también lidera la compra de las frutas, seguido de la Unión Europea y Reino Unido.

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El mayor comprador de aceite de palma local es Países Bajos.

Palma, entre los más rentables

La palma africana ha ganado terreno como uno de los cultivos más rentables en Honduras y en 2024 no es la excepción, especialmente en la producción de aceite de palma.

Su rentabilidad se debe al creciente uso del aceite de palma en una variedad de industrias, incluyendo la alimentaria, cosmética y de biocombustibles.

La eficiencia en la producción y el manejo sostenible son clave para maximizar los beneficios de este cultivo.

El principal destino de este producto es Países Bajos, seguido de Estados Unidos, Italia, Suiza y México.

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El cacao se destina a la producción de chocolate de alta calidad.

Cacao: una oportunidad

El cacao, especialmente el destinado a la producción de chocolate de alta calidad, representa una oportunidad creciente para los agricultores hondureños.

La demanda global por chocolate premium y el interés en productos sostenibles y éticamente producidos han impulsado los precios y la rentabilidad del cacao hondureño y del resto de países de la región, como Colombia.

En 2022, Honduras exportó 8 mil toneladas de cacao en grano, principalmente a Estados Unidos, Europa y Asia, generando alrededor de US$100 millones (unos 2.48 mil millones de lempiras).

Este enfoque permite obtener una visión de los cultivos más rentables en Honduras en 2024, ofreciendo a los agricultores y a los inversionistas una guía valiosa para la toma de decisiones en el mundo de la agricultura.

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Buenas prácticas agronómicas

Top 5 momentos clave para aplicar fertilizante foliar

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1. Atención al sol y reloj

El horario ideal de aplicación es por la mañana o por la tarde, cuando el sol no es tan intenso y los estomas (pequeñas aberturas en las hojas de las plantas) están abiertos.

2. ¡Cuidado con la lluvia!

Ideal cuando hay nula o muy baja probabilidad de lluvia, o no tiene planificado riego posterior, para que el producto no se lave o elimine con el agua.

3. Cada etapa cuenta

Aplique durante etapas claves del cultivo, como desarrollo, floración o llenado de frutos. Cada etapa requerirá diferentes elementos, según el cultivo y necesidades nutricionales.

4. ¿Y el suelo?

Cuando la absorción de nutrientes desde el suelo no es la adecuada, como suelos con pH ácidos o alcalinos; escasa o excesiva humedad, o suelos pobres (pocos nutrientes).

5. ¡Ojo al clima!

Si el cultivo sufre estrés climático, como temperaturas extremas, tanto altas como bajas. Evitar aplicaciones cuando el termómetro indique más de 28 °C.

6. ¡Bonus!: ¿sabe qué aplicar?

¡Cultivos bien nutridos dan mejores cosechas! Aplicar un fertilizante foliar de macro y micronutrientes corrige las deficiencias; además, durante el desarrollo vegetativo puede ayudar a las plantas con nitrógeno vía foliar.

Cabe resaltar que los fertilizantes foliares no sustituyen la fertilización al suelo, son un complemento.

¿Le interesa el tema? Lea nuestro artículo completo aquí.

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Actualidad

Colombia, Ecuador, flores y San Valentín

Ecuador y Colombia lideran la exportación de flores en la región. (Foto: Freepik)

Aunque se llama de forma distinta en cada país, San Valentín, Día del Cariño o Día de los Enamorados, esta celebración tiene una estrecha relación con el mundo del agro: las flores y las rosas.

Para los productores colombianos esta fecha es importante, porque representa el 15 % de las exportaciones anuales, donde solo Estados Unidos compra el 80 % de la cosecha.

Estos porcentajes son altos si se toma en cuenta que entre enero y octubre de 2023 el país generó US$1,750 millones de ventas en el extranjero.

Colombia exporta en un año unos 5,700 millones de flores, y un 66 % de los cultivos se centra en Cundinamarca, 33 % en Antioquia y el 1 % en diferentes regiones del occidente del país.

El país se ubica en segundo puesto como exportador en el mundo de este cultivo, solo por detrás de Países Bajos. La lista la completan Ecuador, Kenia y Etiopía.

¿Conoce los cultivos colombianos más vendidos en el mundo?

Ecuador y sus rosas

Por su parte, Ecuador, el tercer país que más exporta flores, tan solo un escalón debajo de Colombia, se prepara para una de las temporadas más altas en este sector.

En las provincias de Pichincha, Cotopaxi, Carchi e Imbabura se concentran las plantaciones de rosas.

Por ejemplo, en una finca ubicada en las faldas del volcán Cayambe, los floricultores siembran 4,000 hectáreas de rosas; sin embargo, durante esta temporada atienden la demanda de Estados Unidos, por el Día del Amor y la Amistad.

En las 46 hectáreas empacan hasta 100 mil rosas por día, pero en las últimas semanas de enero el conteo llega a 190 mil al día.

Tanto en Cayambe y Tabacundo, los botones de rosa alcanzan los 6.5 centímetros y los tallos hasta un metro, beneficiados por la ubicación del país respecto a los rayos del sol.

Los procesos en este país son meticulosos, algunos trabajadores cuentan los pétalos abiertos para conocer el estado de maduración de la flor; además, según el requerimiento del cliente, así cortan los tallos.

Tras la cosecha, hidratan los botones y los empacan en cuartos fríos, para luego ser transportadas en cajas.

Los agricultores colombianos y ecuatorianos desempeñan un papel fundamental en la industria global de la floricultura, ofreciendo flores y rosas de alta calidad que deleitan a millones de personas en todo el mundo durante San Valentín.

Fuentes: Ecuavisa / Vanguardia / statista.com

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Nutrición y salud del suelo

¿Cómo y cuándo aplicar fertilizante foliar?

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El fertilizante foliar se utiliza para complementar la fertilización al suelo y en momentos de alta demanda

Cambiagro
Equipo interno

Aplicar al cultivo fertilizante foliar en el momento justo maximiza sus beneficios, porque en ocasiones, el clima, el suelo, las raíces, enfermedades y plagas pueden influir negativamente la absorción de nutrientes desde el suelo.

El horario ideal de aplicación es por la mañana, cuando la temperatura no alcanza los 28 °C y no hay probabilidad de lluvia, mientras que su uso debe hacerse durante que la etapa de desarrollo, si observa hojas amarillentas, escasas o crecimiento lento.

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Las primeras horas de la mañana son ideales para aplicar el fertilizante foliar. (Foto: Cambiagro)

Durante la etapa de floración hay dos signos, el retraso y la escasa cantidad de flores, mientras que en fructificación, la carencia de nutrientes se puede notar en el desarrollo tardío, la caída prematura de frutos o si estos tienen diferente coloración, centro hueco o están deformes.

Otros signos que debemos tomar en cuenta para saber cuándo tenemos que aplicar el producto son los periodos de rápido crecimiento o llenado de granos, si hay bajas temperaturas, y cuando la planta no es capaz de absorber los elementos del suelo.

Momentos clave del fertilizante foliar

Cada cultivo se maneja de forma diferente, y debe de estar atento a los signos anteriormente mencionados; sin embargo, compilamos los instantes que puede planificar la aplicación de los foliares, según el cultivo y nutrientes.

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¿Cuándo aplicar en maíz?

Se puede aplicar desde V8 (cuando se ve el collar de la octava hoja) hasta la floración masculina. Elementos como el nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K) y azufre (S) se aplican en la emergencia de la panoja.

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¿En café cuándo se aplica?

El fertilizante foliar se debe aplicar en la etapa de prefloración (si el cultivo está estresado por falta de agua, se realiza al secar la flor).

En posfloración se aplica 45 días después de que la flor se secó. Durante la formación y llenado de fruto se aplica entre los 90 y 105 días después de haberse secado la flor. En maduración, entre 165 y 180 días después de que se secó la flor.

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¿Cuál es el momento ideal para frijol?

En el periodo de llenado de granos, las aplicaciones de N, P, K y S aumentan su rendimiento.

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¿Cuándo aplicar en cultivos frutales?

La aplicación de P en el periodo de floración o temporada de crecimiento ayuda a aumentar el cuaje, el rendimiento y la calidad de los frutos.

Tres elementos importantes: boro, zinc y nitrógeno

Puede maximizar el rendimiento de los cultivos aplicando abonos foliares con elementos o nutrientes específicos en épocas específicas.

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Aplicaciones de boro

La aplicación de este elemento es importante en la germinación, el crecimiento del tubo polínico y cuajado de especies de árboles frutales.

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El zinc es un aliado clave

En cultivos como el aguacate, la capacidad de respuesta es mayor, porque la superficie de las hojas es más receptiva a este elemento.

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Aplicación de nitrógeno

En los cítricos, la aplicación es beneficiosa antes y durante la floración y expansión foliar, también llamada desarrollo vegetativo.

¿Cómo aplicar los abonos foliares?

Como todo producto de uso agrícola, debe tomar en cuenta algunos consejos antes de aplicar en su cultivo este tipo de fertilizante, así como conocer el estado del tiempo y programar el riego con anticipación.

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Utilice equipo de protección (mascarilla, guantes, botas, lentes, camisa de manga larga y sombrero).

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Se aplica de abajo hacia arriba, hasta cubrir con el producto completamente la planta.

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Si el abono es orgánico, no moje las hojas antes de su aplicación, para que tenga mejor absorción.

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Aplique de mañana, abajo de los 28 °C y con probabilidad de lluvia baja, para que el producto no se lave.

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Después de fertilizar y si tiene regado por aspersor, espere unas horas para usarlo, para no lavar el producto.

La aplicación de fertilizantes foliares es una práctica agrícola que requiere cuidadosa consideración y planificación. Identificar el momento adecuado para aplicar estos nutrientes es importante para garantizar una nutrición óptima.

Al comprender los factores que influyen en la absorción de nutrientes se pueden tomar decisiones sobre cuándo y cómo aplicar los productos efectivamente. Es importante recordar que esto no sustituye a la fertilización del suelo, sino que la complementa.

Al seguir las recomendaciones específicas para cada cultivo y considerar las condiciones ambientales y el estado de los cultivos, los agricultores pueden aprovechar al máximo los beneficios de los fertilizantes foliares.

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Actualidad

¿Cómo proteger los cultivos de las heladas?

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Las heladas causan pérdidas para los agricultores cada año. (Foto: Juan Solís / Guatemala.com)

Las heladas son un desafío todos los años para los agricultores, estas pueden causar daños significativos a los cultivos y reducir los rendimientos. Por eso, es importante contar con estrategias efectivas de protección para mitigar estos riesgos y garantizar la salud y productividad de los cultivos.

Las temporadas de frío varían en la región, en Centroamérica y Colombia, las bajas temperaturas se dan entre noviembre y febrero, mientras que en Ecuador, entre agosto y octubre.

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El nivel de daño en los cultivos depende de la intensidad del descenso y la duración. Puede provocar daños significativos, afectando tanto a las partes aéreas como a las raíces de las plantas.

Además, el congelamiento del agua dentro de las células vegetales puede causar la ruptura de las membranas, lo que conduce a la deshidratación y muerte de las células. Esto se traduce en marchitamiento, necrosis y, en casos graves, la pérdida completa de la planta.

Protección contra las heladas

Para proteger los cultivos de las heladas, se pueden implementar diversas medidas preventivas, entre las que se incluyen:

  1. Riego por aspersión: el riego por aspersión puede ayudar a proteger las plantas al liberar calor latente durante la fase de congelación, manteniendo así la temperatura de las plantas por encima del punto de congelación.
  2. Uso de coberturas: el uso de coberturas como mantas térmicas, plásticos o túneles de cultivo puede proporcionar una barrera física que protege las plantas de las bajas temperaturas y reduce la pérdida de calor radiante.
  3. Aplicación de agroquímicos: algunos agroquímicos, como los anticongelantes y los protectores de tejidos vegetales, pueden ayudar a reducir los daños causados por las heladas al mejorar la resistencia de las plantas al estrés térmico.
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  4. Siembra de árboles: los árboles desempeñan un papel importante en la protección de los cultivos contra las heladas. Sirven de barrera física al reducir la velocidad del viento, crean microclimas más cálidos y retienen el calor en su entorno, entre otros aspectos.
  5. Cultivos tolerantes: los cultivos tolerantes al frío están genéticamente adaptados para resistir temperaturas más bajas. Tienen una mayor capacidad para sobrevivir y recuperarse de las heladas, lo que reduce el riesgo de daños significativos durante eventos de frío extremo.

¿Cónoce cómo la Labranza cero aumenta rendimientos?

Además de estas técnicas, es importante llevar a cabo prácticas que ayuden a fortalecer la resistencia de los cultivos frente a las heladas. Esto incluye la adecuada programación de siembras para evitar periodos de riesgo y la aplicación de prácticas de manejo del suelo que promuevan la retención de calor.

La monitorización meteorológica también desempeña un papel fundamental. Los agricultores deben estar atentos a los pronósticos climáticos y estar preparados para tomar medidas preventivas cuando se prevean condiciones de helada.

En resumen, proteger los cultivos contra las heladas requiere una combinación de estrategias preventivas y prácticas agronómicas. Al implementar medidas de protección adecuadas y estar alerta a las condiciones climáticas adversas, puede minimizar los riesgos y mantener la productividad de los cultivos frente a las heladas.

Fuentes: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) / Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México / Ruiz S., Carlos y Jeldres O., Mitzi (eds.) (2008) Emergencias climáticas en la agricultura. Recomendaciones para la región del Bio-Bio / Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)

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Agro finanzas

Los 5 cultivos de Guatemala con más potencial en 2024

Los 5 cultivos de Guatemala con más potencial en 2024

Los productores pueden voltear la mirada a los 5 cultivos de Guatemala con más potencial este año, como el aguacate, el mango, las berries, los vegetales y los cítricos

Cambiagro
Equipo interno

Guatemala posee una riqueza natural inigualable, y prueba de ello es el interés creciente de nuevos mercados internacionales que fijan sus ojos en el país.

Además de los cultivos tradicionales, aquí abordaremos otros que muestran alta demanda fuera de las tierras chapinas. A continuación le presentamos 5 cultivos con más potencial en Guatemala durante 2024.

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El aguacate es uno de los cultivos de Guatemala con más potencial.

Aguacate: cultivo con buen potencial

El oro verde es, sin duda, uno de los cultivos con mayor potencial de producción y exportación en Guatemala. Los productores ven con buenos ojos que a futuro se podría tener exportación hacia India y Estados Unidos.

Actualmente, el país ocupa el puesto 14 de 37 países con más producción del fruto, y produce 136 mil toneladas al año (como referencia, México, el principal productor, fija la cifra en 2,442 millones de toneladas), por lo que el potencial esperado de este cultivo es alto.

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El país tiene al menos 165 productores de mango. (Foto: Sala de Prensa, Gobierno de Guatemala)

Mango: exportaciones al alza

Su dulzura y calidad destacan en esta fruta. Las exportaciones de mango crecieron un 16 %, en una comparación entre los primeros semestres de 2022 y 2023. Estados Unidos representa el 90 % de su destino, la lista la completan Centroamérica, Europa y Chile.

La ventana de cosecha previa, de entre 3 y 5 semanas a la producción más fuerte de México, es una de las claves. Además, el suelo y clima son dos de las cosas que juegan a favor del país. Actualmente, Guatemala tiene al menos 165 productores y 6 empacadoras.

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Las berries comprenden moras, arándanos, frambuesas y fresas.

Berries: frutos rojos internacionales

El país tiene condiciones agroclimáticas que permiten cultivar berries. En este sentido, se produce y exporta mora, arándano, frambuesa y fresa. De entre estas, la mora es la de mayor demanda en el mercado internacional.

Las berries se exportan durante todo el año, y las temporadas principales son entre febrero y abril y de julio a septiembre. Los principales mercados son Estados Unidos, con un 82 % de la demanda; Europa, con 15 %, y Centroamérica, con 3 %. Actualmente, hay al menos 600 productores y 8,000 personas que integran la cadena.

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El 85 % de la producción nacional se localiza en tres departamentos.

Arveja y vegetales: potencial por descubrir

En este grupo destacan los cultivos de arveja china, arveja dulce, ejote francés, minizanahorias y minizucchinis. El 85 % de la producción nacional de arveja, ejote y minivegetales se localiza en Chimaltenango, Sacatepéquez y Sololá.

Se estima que actualmente se cultivan unas 11 mil hectáreas. En conjunto, estos cultivos representan un gran potencial de crecimiento en los próximos años. 

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En Guatemala se cultivan las variedades Persa, criollo y Meyer.

Cítricos: limas y limones para exportación

La producción de limas y limones se ubica, principalmente, en la Costa Sur y el Nororiente del país. Se cultivan en las variedades Persa, criollo y Meyer, aunque la primera es la que predomina por tener más demanda en el mercado internacional.

Estados Unidos, con un 70 %; la Unión Europea, con el 20 %, y Centroamérica, con 5 %, son los principales destinos. El cultivo genera trabajo a 5,000 personas que integran la cadena productiva. El país también exporta limón deshidratado a Estados Unidos y Medio Oriente.

Cultivos de Guatemala en cifras

Los principales cultivos exportados de Guatemala son el cardamomo, el banano, el café, el aceite de palma africana, el azúcar, las frutas, las legumbres y las hortalizas.

En tanto, los cultivos con mayor producción son la caña azucarera, el banano, la palma africana, el maíz y los melones, mientras que los de mayor superficie cosechada son el maíz, el café, los frijoles, la caña y la palma.

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Guatemala tiene alto potencial en agricultura este 2024. (Foto: Sala de Prensa, Gobierno de Guatemala)

El país posee 7.3 millones de hectáreas para uso de la agricultura (un 67.5 % del territorio nacional). El 12 % está dedicada a cultivos anuales, como maíz, frijol, arroz y hortalizas, entre otros), mientras que el 14 % a cultivos perennes, como el café, la caña de azúcar, hule, palma africana y cardamomo, entre otros).

Guatemala posee un potencial agrícola significativo, respaldado por una variedad de cultivos que destacan tanto a nivel nacional como internacional. La clave para aprovechar plenamente este potencial radica en el enfoque estratégico, la inversión en tecnologías agrícolas sostenibles y el apoyo continuo a los agricultores locales.

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Labranza cero aumenta rendimientos

Los ensayos de labranza cero incrementaron rendimientos en ajo, cebolla y calabaza. (Foto: Freepik)

Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) obtuvieron resultados positivos en hortalizas, luego de evaluar la técnica de labranza cero.

Para Juan Pablo D’Amico, investigador en mecanización agraria e ingeniería rural del INTA, Hilario Ascasubi, Buenos Aires, estos ensayos tienen una importancia clave.

“En Argentina, varios cultivos se realizan con técnicas conservacionistas, como siembra directa o labranza cero; sin embargo, en hortalizas aún no se implementa”, explicó.

Vea: ¿Qué es la degradación del suelo, sus causas y consecuencias?

Añadió que las hortalizas requieren una alta proporción de labranza y ejecución de trabajos manuales complementarios.

Buenos resultados

D’Amico explicó que con labranza cero y fertirriego, la calabaza (zapallo, en Argentina) tuvo un rendimiento de 51,000 kg/ha, duplicando los mejores niveles del área y siendo cuatro veces superior al promedio.

Además, el cultivo solo demando 35 % de las labores, el 25 % del aporte de agua de riego, el 80 % del gasto en combustibles y el 85 % de mano de obra.

En cuanto al ajo, otro de los cultivos evaluados, se obtuvo un rendimiento de 8,800 kg/ha. “Las diferencias favorables a la labranza cero fueron una reducción en la cantidad de labores en etapa de preparación del suelo y menor cantidad de intervenciones de control de malezas”, explicó D’Amico.

Beneficios de esta técnica

Sin duda, la labranza cero ofrece beneficios, como la cobertura que ofrecen restos de cosechas anteriores para prevenir la erosión del suelo y mejorar la absorción de agua, así como reducir las horas de trabajo y los costos, sin dejar de lado el incremento de los rendimientos.

¿Conoce las Texturas del suelo en nuestra región?

La cobertura vegetal tiene una gran incidencia sobre la economía del agua al reducir las pérdidas por evaporación y eficentar su uso.

“Esta técnica es multidimensional, porque se puede desarrollar a diversas escalas. Estos resultados evidencian el potencial productivo que las hortalizas pueden alcanzar”, aseguró el investigador.

Claves de la labranza cero

D’Amico también ofreció tips a tener en cuenta a la hora de implementar la técnica de labranza cero en los cultivos, en especial hortalizas:

  • Adecuar la rotación en función de los ciclos productivos: calidad y cantidad de cobertura vegetal debe ser compatible con la siembra del cultivo siguiente.
  • Hacer un adecuado control de malezas para que estas no produzcan semillas ni logren un desarrollo importante.
  • Prevenir la compactación de suelo y evitar la formación de irregularidades del relieve.
  • Evitar quemas y realizar una adecuada gestión de los residuos de cosecha y poscosecha.

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Por último, el investigador resaltó la importancia de sembrar cultivos de cobertura después de la cosecha de plantas que dejen poco rastrojo, para de esta forma lograr una anticipada competencia de malezas y buenos volúmenes de cobertura vegetal.

Fuentes: Argentina.gob.ar

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Crean semillas para monitorear suelos

Los dispositivos buscan imitar las semillas del acer campestre. (Foto: ITT)

La tecnología avanza cada día más en el mundo del agro, y esta vez, las noticias llegan desde Italia.

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Científicos del Istituto Italiando di Tecnologia (IIT), en Génova, Italia, en colaboración con el Instituto Leibniz de Nuevos Materiales (INM), de Saarbrücken, Alemania, crearon una semilla artificial fluorescente para monitorear suelos.

El robot blando no impacta el medioambiente, está fabricado en material biocompatible y compostable con tecnologías de impresión 3D.

El Acer i-Seed está inspirado en las semillas del arce (Acer campestre), un árbol originario de Europa, puede controlar la temperatura del suelo volviéndose luminiscente y ser distribuido en grandes áreas por medio de drones.

Vea: Un pilar fundamental llamado tratamiento de semillas

El estudio fue liderado por Barbara Mazzolai, y fue publicado en la revista Science Advances.

Inspirada en la naturaleza

El Acer i-Seed recrea el comportamiento aerodinámico de la semilla del árbol. Cuando maduran son dispersadas a largas distancias por el viento, gracias a su “ala” que les permite girar como la hélice de un helicóptero.

Los investigadores desarrollaron un material biocompatible y compostable a base de ácido poliláctico con partículas de lantánidos fluorescentes, no tóxicas y sensibles a la temperatura.

“Este estudio demuestra que imitar a los seres vivos en las tecnologías robóticas es clave para obtener innovación con bajo impacto ambiental en términos de energía y contaminación”, expresó Mazzolai en una entrevista con IIT.

Drones para dispersarlos

Las semillas pueden ser implementadas por drones equipados con fLiDAR (detección y rango de luz fluorescente), para ser monitoreadas remotamente.

“Al trasladar la detección al material se eliminan las fuentes de energía y la electrónica, para hacer una semilla ecológica y robusta”, explicó Tobias Kraus, del INM.

Por el momento, la investigación se centró en la detección térmica en los suelos; sin embargo, los científicos consideran incorporar partículas fluorescentes a la humedad, el CO2 y otros contaminantes.

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El grupo de investigadores trabaja en el campo de la robótica blanda bioinspirada, y ha imitado las estrategias de crecimiento y movimiento de raíces, plantas trepadoras y semillas de Gereniaceae. El actual estudio contó con fondos de la Unión Europea.

Fuente: Istituto Italiando di Tecnologia (IIT)

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