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El experimento más largo del mundo

Frank Telewski lidera y resguarda el experimento botánico. (Foto: MSU)

El experimento botánico más largo del mundo, iniciado por el Dr. William Beal en 1879, continúa sorprendiendo a la comunidad científica tras más de 140 años de observación meticulosa.

Esta investigación busca desentrañar los misterios de la conservación y adaptabilidad de las especies vegetales a lo largo del tiempo, con una mira puesta a que finalice en 2100.

Está custodiada por un grupo de científicos de la Universidad Estatal de Michigan (MSU, por sus siglas en inglés), Estados Unidos.

En una fría madrugada de abril de 2021, un equipo de científicos, liderado por el profesor Frank Telewski, emprendió una expedición para recuperar uno de los tesoros más valiosos de la ciencia botánica: una botella de vidrio enterrada hace casi 150 años.

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Esta botella, una de las 20 originalmente enterradas por Beal, contenía semillas destinadas a ser examinadas para entender su viabilidad y longevidad en condiciones subterráneas.

La meticulosa excavación reveló no solo la botella intacta sino también el compromiso inquebrantable de generaciones de científicos dedicados a este experimento único.

Beal intercambió correspondencia con Charles Darwin. (Foto: MSU)

Sorpresas genéticas

Más allá de la emocionante recuperación de las semillas, el experimento ha revelado sorpresas que ni el mismo Beal podría haber anticipado.

Recientes pruebas de genética molecular han confirmado la presencia accidental de una planta híbrida entre las semillas enterradas, un hallazgo que subraya la evolución de la ciencia y la tecnología desde el inicio del experimento.

“El trabajo de genética molecular confirmó los fenotipos que vimos, es decir, que las plantas eran Verbascum blattaria o gordolobo polilla y un híbrido de blattaria y thapsus o gordolobo común”​​, explicó Telewski.

La capacidad de algunas semillas de germinar después de más de un siglo en el suelo es un testimonio de su asombrosa longevidad y proporciona información para la agricultura.

Llega la modernidad

La relevancia del experimento Beal trasciende las preguntas originales sobre la viabilidad de las semillas.

En la actualidad, los hallazgos obtenidos tienen implicaciones significativas para entender la persistencia de especies vegetales tanto nativas como invasoras en diversos ecosistemas.

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Este conocimiento es invaluable para los esfuerzos de restauración ecológica, ayudando a los científicos y agricultores a prever qué especies pueden representar desafíos o beneficios.

La Verbascum blattaria germinó del experimento de Beal. (Foto: MSU)

Legado continuo

Con varias botellas aún por desenterrar y el experimento programado para continuar hasta 2100, el legado de Beal sigue vivo, custodiado por los “espartanos” de la Universidad Estatal de Michigan.

Este equipo, que ha pasado el testigo de generación en generación, demuestra el valor de la paciencia y la perseverancia en la investigación científica.

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“El experimento de Beal terminará en última instancia cuando nos quedemos sin botellas“​​, afirmó Telewski.

A medida que el experimento avanza, su relevancia crece, ofreciendo respuestas y, a la vez, planteando nuevas preguntas sobre la vida vegetal y su adaptación a través del tiempo.

El experimento Beal es un recordatorio de cómo la curiosidad científica, combinada con la dedicación a largo plazo, puede revelar los secretos más profundos de la naturaleza. A medida que este experimento continúa desentrañando los misterios de la longevidad de las semillas, sigue inspirando tanto a la comunidad científica como al mundo en general.

Fuentes: BBC / Infobae / Universidad Estatal de Michigan

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La chicharrita se expande en Argentina

El monitoreo en el cultivo de maíz es clave, según expertos. (Foto: Freepik)

El cultivo del maíz en Argentina enfrenta un desafío creciente debido a la expansión de la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis), un insecto vector del achaparramiento del maíz (Spiroplasma kunkelii).

Este problema, que ha pasado de ser una preocupación regional a una amenaza nacional, exige una atención detallada y acciones específicas para su control y mitigación.

Alejandro Vera, investigador de la Estación Experimental Obispo Colombres (EEAOC), ha advertido sobre la gravedad de la situación.

La chicharrita del maíz posee una notable capacidad de dispersión, pudiendo alcanzar distancias de hasta 500 kilómetros con la ayuda del viento.

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Esto se ve agravado por la atracción que ejercen las plantas infectadas por Spiroplasma, debido a su color amarillo, incrementando así la probabilidad de expansión de la enfermedad.

Vera subraya que “los adultos del insecto son atraídos hacia plantas afectadas por Spiroplasma por el espectro del color amarillo (síntoma de la enfermedad) y eso representa un problema porque se incrementa la probabilidad de expansión de la enfermedad”.

La plaga no solo representa un riesgo por ser vector de Spiroplasma, sino también por el daño directo que causa al alimentarse de la savia de las plantas, reduciendo su rendimiento potencial.

En palabras de Vera, “no solo debemos preocuparnos por la chicharrita infectiva porque aunque esté sana, la plaga tiene una fuerte incidencia en el cultivo”.

Las ninfas de Dalbulus maidis se encuentran en el cogollo. (Foto: Contenidos CREA)

Monitoreo y control

El monitoreo eficaz de la chicharrita del maíz es fundamental. Se recomienda realizar muestreos en al menos diez sectores de un lote, evitando las cabeceras para no sobreestimar la presencia del insecto.

La atención debe centrarse en el cogollo de la planta, y el monitoreo debe llevarse a cabo preferentemente en las primeras horas de la mañana o al final de la tarde.

Vera advierte que “es probable que por cada chicharrita que veamos haya tres que no podamos observar mientras que en el caso de las ninfas esa proporción puede llegar a ser de uno a siete”.

Para caracterizar la incidencia de Spiroplasma, la EEAOC propone una escala integrada por cuatro categorías.

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La presencia de síntomas en estadios tempranos del cultivo, observados en algunas regiones resalta la importancia del “puente verde” en la evolución de la plaga, donde cultivos de maíz sembrados en diferentes fechas favorecen el desarrollo de Dalbulus maidis.

Enfoques

Los ensayos realizados por la EEAOC han demostrado que el tratamiento de semillas con productos específicos, como la combinación de clothianidin y teametoxan, puede ofrecer un control efectivo de la enfermedad.

Vera destaca un ensayo particular: “Una evaluación realizada en San Justo (Santa Fe) este año con clothianidin combinado con un recurado con teametoxan con una dosis de 600 cm3 por cada 1000 semillas evidenció cierto control de la enfermedad; el lote testigo lindante a ese ensayo estaba completamente perdido por la enfermedad”.

En Brasil, donde la plaga ha sido un problema grave durante años, las semillas de maíz ya se comercializan con tratamientos preventivos contra la chicharrita.

Sin embargo, los ensayos de aplicaciones foliares indican que este método de control no es efectivo en situaciones de alta presencia de la plaga, aunque puede tener éxito en condiciones de baja a media incidencia.

Evolución del achaparramiento del maíz (Spiroplasma). (Foto: Contenidos CREA)

El desafío que presenta la chicharrita del maíz en Argentina requiere una estrategia integral que incluya monitoreo, tratamiento de semillas y un manejo adecuado de las prácticas agrícolas.

La colaboración entre investigadores, técnicos y agricultores será clave para desarrollar e implementar soluciones efectivas que protejan el cultivo de maíz de esta amenaza creciente.

Fuentes: clarin.com / contenidoscrea.org.ar

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Nutrición y salud del suelo

¿Conoce la Ley del Mínimo de Liebig?

marzo 2024

El rendimiento de la cosecha está determinado por el nutriente de menor cantidad, según la Ley del Mínimo

Cambiagro
Equipo interno

La Ley del Mínimo establece que el rendimiento de la cosecha está determinado por el nutriente que se encuentra en menor cantidad.

Esto quiere decir que la producción que se logra al concluir la cosecha está limitada por el nutriente más escaso en relación a la demanda nutricional de la planta.

Ahora, desde el punto de vista del crecimiento, un factor que también incide en el rendimiento de la cosecha, la definición podría ser que el crecimiento de una planta está limitado por el recurso más escaso (o “factor limitante”), independientemente de la abundancia de otros nutrientes.

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La cosecha está limitada por el nutriente más escaso en relación a la demanda de la planta.

Ley del Mínimo de Liebig: ¿por qué se llama así?

La Ley del Mínimo de Liebig, Ley del Mínimo, Principio de Liebig o también llamada Ley de Liebig, recibe su nombre gracias a su creador, Justus von Liebig, un químico alemán que nació en 1803, considerado pionero en el estudio de la química orgánica.

Algunos textos suelen llamarlo “padre de la industria de los fertilizantes” debido a su enfoque en la importancia del nitrógeno (N) y otros minerales como elementos cruciales para el desarrollo vegetal.

Este principio se puede ilustrar con un barril, en el cual cada tabla representa un nutriente requerido por la planta y el nivel de líquido representa el rendimiento de la cosecha o producción.

La Ley del Mínimo de Liebig:
un principio básico para la nutrición de los cultivos

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El rendimiento está limitado por N, en este ejemplo. (Brady and Weil, 1996)

Ejemplo de la Ley del Mínimo

Si trasladamos la definición a un ejemplo visual, no hay mejor forma de comprenderla que con un barril hecho de tablas de madera.

Si en la imagen, cada tabla fuese un elemento, el nitrógeno (N), al ser el nutriente más escaso, limita el rendimiento de la cosecha, evitando que el nivel del agua suba.

La Ley del Mínimo también establece que el exceso de cualquier otro nutriente no puede compensar la deficiencia del nutriente limitante.

Y si vemos de nuevo la imagen, aplicar más cantidad de otro nutriente no incrementará el rendimiento de la cosecha, porque no compensa la deficiencia de nitrógeno (N).

De acuerdo con este principio, es indispensable que se garantice la disponibilidad de los macronutrientes, elementos secundarios y micronutrientes en la dosis adecuadas.

Principio de Liebig y sus aplicaciones

La Ley del Mínimo de Liebig es un principio fundamental en la agricultura y la ecología que tiene varias aplicaciones prácticas y teóricas, como:

  • Gestión de fertilizantes: ayuda a determinar qué nutrientes son limitantes en un suelo para la producción de cultivos y permite a los agricultores aplicar fertilizantes de manera más eficiente.

  • Rotación de cultivos y planificación de siembra: al entender las necesidades específicas de nutrientes, los agricultores pueden planificar la rotación de cultivos para evitar el agotamiento de nutrientes en el suelo.

  • Mejora del rendimiento: al asegurar que ningún nutriente esté en mínima cantidad, se puede mejorar el rendimiento general de los cultivos, optimizando su crecimiento y producción.

En la práctica, si la nutrición del cultivo se limita a fertilizantes con macronutrientes o NPK, nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), y no se considera la incorporación de zinc (Zn), boro (B) o magnesio (Mg) se limitará la producción.

Para ello, es recomendable utilizar fertilizantes que incorporan micronutrientes en sus fórmulas y aplicarlos en la dosis correcta, de acuerdo con las necesidades del cultivo.

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Agro finanzas

Los 6 cultivos más rentables en Panamá en 2024

Los 6 cultivos más rentables en Panamá en 2024

El café, banano, piña, sandía, cacao y aguacate se perfilan como los cultivos más rentables en Panamá.

Cambiagro
Equipo interno

Panamá, con su diverso clima tropical, se posiciona como un terreno fértil para una amplia gama de cultivos agrícolas.

A continuación encontrará una cuidadosa selección de los que podrían ser los 6 cultivos más rentables en Panamá en 2024, ofreciendo una guía invaluable para agricultores e inversores.

Algunos cultivos se destacan por su rentabilidad, impulsados por la demanda del mercado tanto local como internacional.

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El café panameño destaca en el mundo por su calidad.

Café: aromático y exótico

El café, especialmente las variedades especializadas como Geisha, se sitúa en la cima de los cultivos más rentables en Panamá.

Gracias al reconocimiento global de su calidad, los productores panameños disfrutan de márgenes de beneficio significativos.

La clave radica en adoptar prácticas agrícolas sostenibles y obtener certificaciones orgánicas.

Estados Unidos y Reino Unido son dos de los principales destinos de exportación, así como el mercado asiático, en donde una taza de café Geisha puede costar hasta US$140.

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En el país se consume únicamente banano de productores locales.

Banano: gran oportunidad

Este país, conocido por su larga historia como productor y exportador de banano (Musa paradisiaca L.), ve en el banano orgánico una oportunidad lucrativa.

Este segmento responde a la demanda creciente por alimentos saludables y sostenibles, permitiendo a los agricultores obtener precios premium.

El banano panameño es exportado a Estados Unidos, Europa y Asia, con ingresos de hasta US$105.9 millones en exportaciones.

Además, genera 8,000 empleos directos y 25,000 indirectos.

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Desde la plantación a la cosecha, el ciclo de la piña dura entre 18 y 24 meses.

Piña: de los cultivos más rentables en Panamá

La piña (Ananas comosus), así como la MD-2, famosa por su dulzura y bajo contenido de acidez, representa otro de los cultivos más rentables en Panamá.

Su aceptación en mercados como Estados Unidos y Europa convierte a la producción y exportación en una actividad beneficiosa para los agricultores locales.

Pese a que no ha alcanzado los niveles de exportación de 2019 y 2020, cada año este rubro va en incremento.

Según el portal Fresh Plaza, los grandes países exportadores no tienen suficiente oferta para satisfacer la demanda.

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Las variedades Quetzalí y Joya tienen gran demanda internacional.

Sandía: frescura en demanda

La producción de sandía, especialmente las variedades sin semilla, destaca entre los cultivos más rentables en Panamá, gracias a la capacidad de satisfacer la demanda internacional en momentos de baja oferta.

Los productores que se enfocan en la eficiencia y la sostenibilidad pueden alcanzar precios de venta premium en el mercado de exportación.

La cosecha se exporta principalmente a mercados en Europa y Norteamérica. Para el ciclo 2023-2023, el país proyecta sembrar 850 mil hectáreas

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El cacao local recibió en 2021 el premio “Cacao de Excelencia” de bronce.

Cacao: un tesoro

El cacao (Theobroma cacao) fino de aroma es altamente cotizado en la industria del chocolate por sus características únicas.

Panamá tiene el potencial de explotar este nicho, ofreciendo a los agricultores márgenes de beneficio atractivos ante una demanda creciente de chocolates de alta calidad.

El cultivo de cacao de alta calidad se da principalmente en tierras de Bocas del Toro y Chiriquí.

Europa y América Latina son los principales compradores, generando US$1.26 millones en 2021 en exportaciones.

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La altura ideal para cultivar aguacate está entre 800 y 1,200 m s. n. m.

Aguacate Hass: el oro verde

La variedad Hass de aguacate (Persea americana) continúa su tendencia ascendente en el mercado global.

Para Panamá y sus productores, esto representa una excelente oportunidad de mejorar producción.

El país cuenta con alrededor de 890 hectáreas dedicadas al cultivo de aguacate Hass, una variedad de alta demanda internacional.

Esta situación presenta una oportunidad para los agricultores, puesto que según el ministro de Agricultura, Augusto Valderrama, “a nivel mundial hay déficit de producción”.

Los cultivos más rentables en Panamá en 2024 destacan por su diversidad y potencial de mercado. La clave para el éxito radica en la innovación, la sostenibilidad y la adaptabilidad a las demandas del mercado.

Para agricultores y productores panameños, el futuro presenta oportunidades lucrativas en el sector agrícola, promoviendo el crecimiento económico y el reconocimiento internacional.

Optimizar la producción agrícola en función de estos cultivos no solo beneficiará individualmente a los agricultores, sino que también reforzará la posición de Panamá como líder en la exportación de productos agrícolas de alta calidad.

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Revelado: Ecuador, origen del cacao

Estudio revela que el origen del cacao está en Ecuador (Foto: Freepik)

La historia sobre el origen del cacao salió a relucir sobre la mesa gracias a investigaciones recientes que posicionan a Ecuador, no México, como la cuna de esta preciada semilla.

Este cambio arroja luz sobre la historia precolombina del cacao (Theobroma cacao) y reafirma la importancia de Ecuador en el escenario del cacao fino de aroma.

La domesticación del cacao se remonta a la Amazonia ecuatoriana hace unos 5,500 años, desmitificando creencias anteriores sobre su origen en la parte norte y central de América.

Este hallazgo, liderado por el antropólogo Francisco Valdez y un equipo de investigadores franceses, ha sido reconocido a nivel nacional, destacando la significativa contribución de Ecuador a la arqueología global y a la industria chocolatera.

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Validación científica

La investigación publicada en la revista científica de prestigio Nature ha proporcionado evidencia concreta del origen ecuatoriano del cacao.

Estudios detallados de residuos encontrados en cerámicas precolombinas demuestran que el cacao se utilizaba en Ecuador 1,500 años antes que en México, destacando el papel de Ecuador en la expansión temprana del cacao a través de las redes comerciales hacia Mesoamérica.

“Antes se creía que el cacao se domesticó en las tierras bajas de Mesoamérica y que desde allí se dispersó hacia el sur”, comentó el arqueólogo y coautor del estudio, Valdez.

Estos descubrimientos acerca del origen del cacao en Ecuador subrayan la antigüedad y la extensión del uso del cacao entre las culturas precolombinas y revelan la importancia de las interacciones culturales y el intercambio de plantas.

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Más allá de su reconocimiento como ingrediente principal del chocolate, el cacao ocupaba un lugar central en la dieta y los rituales de civilizaciones como los aztecas y los mayas. Su uso variado, desde bebidas energéticas hasta remedios medicinales, ilustra la importancia cultural y nutricional del cacao en las sociedades precolombinas.

Orgullo ecuatoriano

Hoy, Ecuador no solo se enorgullece de su legado histórico con el cacao sino que también domina la producción global de cacao fino de aroma, representando el 65 % de su consumo mundial y exportando el 90 % de su producción.

La relevancia económica y turística del cacao para Ecuador es indiscutible, brindando sustento a más de 600,000 familias ecuatorianas.

El reconocimiento de Ecuador como el origen del cacao enriquece nuestra comprensión de su historia y su significado cultural.

Fuentes: Cancillería de Ecuador / dw.com / primicias.ec / nature.com

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Actualidad

Sicainito: maíz morado de Perú en las alturas

Rutti es especialista en mejoramiento genético de las plantas. (Foto: Agro Perú)

Uno de los cultivos más emblemáticos y antiguos, el maíz morado de Perú está en el centro de una “revolución agrícola” gracias al ingenio y la dedicación del ingeniero agrónomo Alain Brisen Rutti Chachico.

Con el desarrollo del “Sicainito”, una nueva variedad de maíz morado, este proyecto promete mejorar la productividad y sostenibilidad de la agricultura en el valle del Mantaro, en Sicaya, Huancayo, y revalorizar un elemento central de la identidad cultural peruana.

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“Este tipo de trabajos demora de 10 a 12 años, hasta lograr un adecuado mejoramiento genético”, explicó el ingeniero que, cuando empezó el proyecto era docente de un instituto de la localidad.

Los primeros granos los sembró en campos experimentales de esa institución. Cada cosecha seleccionaba (y aún selecciona) las mejores semillas para volverlas a sembrar.

Este proyecto, fruto de 5 años de investigación rigurosa, destaca por ofrecer una variedad de maíz morado con una intensa pigmentación, una distribución uniforme de los granos y una resistencia notable frente a condiciones adversas como malezas y heladas.

La adaptabilidad del “Sicainito” a las condiciones climáticas y altitudinales del valle del Mantaro refleja un logro técnico y una promesa de bienestar para los agricultores​​​​.

El maíz morado crece a 2 mil 900 m s. n. m.; sin embargo, Rutti pretende que se adapte a 3 mil 300 m s. n. m. o incluso a los 4 mil m s. n. m.; además, contó que para que alcance un 92 % de uniformidad faltan al menos 5 años de ardua labor.

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Sostenibilidad y competitividad

La introducción de esta variedad en esa región es un paso hacia adelante en la búsqueda de una agricultura más sostenible y competitiva. Al mejorar la resistencia del maíz morado de Perú a plagas y enfermedades, este proyecto disminuye la necesidad de intervención química, ofreciendo una producción más amigable con el ecosistema.

Además, la singularidad de su pigmentación abre puertas a la diversificación de productos derivados del maíz morado, desde alimentos procesados hasta cosméticos, incrementando así las oportunidades de mercado para los agricultores y estimulando la economía regional​​.

A pesar de los logros ya alcanzados, el proyecto enfrenta desafíos considerables. El proceso de estabilización genética y adaptación a nuevas altitudes requerirá al menos otros 5 años de investigación dedicada.

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Sin embargo, la visión de Rutti trasciende estos obstáculos, proyectándose hacia la expansión del cultivo a regiones aún más elevadas y a la conquista de mercados nacionales e internacionales.

Buscan que el maíz morado de Perú “Sicainito” alcance 92 % de uniformidad. (Foto: Agro Perú)

El legado

El maíz morado trasciende su condición de cultivo para convertirse en un símbolo de la historia y la cultura de Perú. Este grano, que ha encontrado su lugar a través de platos icónicos como la mazamorra morada y la chicha morada, tiene raíces en el pasado preincaico.

Las propiedades antioxidantes del maíz morado, que combaten el envejecimiento celular y contrarrestan los efectos del estrés oxidativo, lo convierten no solo en un componente vital de la dieta peruana sino también en un valioso recurso en la medicina tradicional y contemporánea​​.

El “Sicainito” representa un puente entre el pasado y el futuro, entre la tradición y la innovación. Al revitalizar el cultivo del maíz morado, Alain Rutti y su equipo buscan mejorar las condiciones de vida de los agricultores y reafirmar el lugar del maíz morado de Perú.

La revolución agrícola que simboliza el “Sicainito” es testimonio de la capacidad de innovación y resiliencia del pueblo peruano, ofreciendo una hoja de ruta hacia un futuro más sostenible, saludable y próspero.

Fuentes: Agro Perú / Infobae / HYTimes

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Agro finanzas

Los 6 cultivos más rentables en Costa Rica en 2024

Los 6 cultivos más rentables en Costa Rica en 2024

Entérese por qué la piña, el banano, el café, el palmito, el cacao y la yuca se consideran como los cultivos más rentables en Costa Rica este año.

Cambiagro
Equipo interno

El país se destaca por su compromiso con la agricultura sostenible y su capacidad para producir cosechas de alta demanda a nivel mundial. En este artículo exploraremos los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024.

La selección fue realizada porque promete no solo rentabilidad sino también sostenibilidad, marcando tendencias en el sector agrícola costarricense.

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Costa Rica tiene más del 60 % del comercio mundial de la piña.

Piña: innovación y sostenibilidad

La piña (Ananas comosus) sigue siendo uno de los principales productos de exportación de Costa Rica, conocida por su calidad y sabor.

La adopción de prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles ha sido clave para mantener la demanda internacional.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el país tiene el 64 % del comercio mundial de esta fruta, con 2.03 millones de toneladas exportadas en 2023, con destino principal a Estados Unidos.

Actualmente, genera al menos 30,000 empleos directos en 65 fincas.

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El principal comprador del banano es Estados Unidos.

Banano: resalta la calidad

El cultivo de banano (Musa spp.) en Costa Rica es un pilar de la economía agrícola, destacando por prácticas que fomentan la sostenibilidad y el respeto por el ecosistema.

La industria bananera se esfuerza por innovar en métodos de cultivo que le permitan mejorar directamente el producto sin sacrificar su manejo.

Los principales compradores son Estados Unidos, Países Bajos, Bélgica, Guatemala y Panamá. En 2021, el país generó US$1,075 millones por ventas. Genera unos 40,000 empleos directos y 100,000 indirectos.

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El café sigue siendo de los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024.

Café: rentable en Costa Rica

El café costarricense es sinónimo de excelencia. La implementación de tecnologías avanzadas y el compromiso con prácticas agrícolas responsables aseguran un café de sabor único y calidad insuperable.

Costa Rica continúa destacándose en el mercado internacional del café, obteniendo prestigiosos premios.

Sin duda, el café es uno de los cultivos más rentables en Costa Rica, al ser el sexto producto más exportado en el país, teniendo como principales destinos a Estados Unidos, Bélgica, Suiza, Alemania y Corea del Sur.

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El palmito gana posiciones en el mercado internacional.

Palmito: cultivo emergente

El cultivo de palmito (Bactris gasipaes) ha ganado popularidad por su alto valor en el mercado internacional y su adaptabilidad a las condiciones climáticas de Costa Rica.

El clima tropical tipo y sus suelos bien drenados hace que las plantas alcancen la madurez adecuada, normalmente entre 18 y 24 meses.

Su producción sostenible y eficiente lo posiciona como uno de los cultivos más rentables de Costa Rica y para los agricultores que buscan diversificar sus cultivos.

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El país tiene el potencial para cultivar grandes extensiones de cacao.

Cacao: de los cultivos más rentables en Costa Rica

El resurgimiento del cacao (Theobroma cacao) en el país responde a la creciente demanda de chocolate de alta calidad y producción ética.

Los sistemas agroforestales promueven la calidad del cacao, al tiempo que contribuyen a la conservación del ecosistema.

En 2022, Costa Rica exportó US$1.06 millones de granos de cacao, convirtiéndose en el exportador 51 a nivel mundial. Los principales productores del mundo son Costa de Marfil, Ghana y el sudamericano, Ecuador.

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La yuca se adapta a un amplia variedad de altitudes.

Yuca: cultivo de primera calidad

La yuca (Manihot esculenta), con su resistencia a condiciones adversas y su alta demanda en el mercado, representa una excelente opción para los agricultores costarricenses.

Su versatilidad y valor nutricional la hacen indispensable tanto en el mercado local como internacional.

De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), este alimento se adapta desde el nivel del mar en el Atlántico y Pacífico hasta la zona montañosa del Valle Central.

La mayor zona de producción es la Norte, precisamente en el cantón San Carlos.

Los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024 reflejan un enfoque hacia la sostenibilidad, la calidad y la adaptabilidad. Esto asegura la rentabilidad para los agricultores y protege el rico patrimonio natural del país.

Costa Rica se establece así como un líder en la producción agrícola responsable, ofreciendo lecciones valiosas para el futuro de la agricultura global.

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Los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024

Los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024

El café, el cacao, maíz, frijol, pitahaya y el aguacate se perfilan como los cultivos más rentables en Nicaragua en 2024.

Cambiagro
Equipo interno

Conocido por su diversidad climática y riqueza de suelos, este país ofrece un amplio abanico de oportunidades para la agricultura. En este artículo presentamos los que podrían ser los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024.

En esta selección se destaca la rentabilidad, impulsada tanto por la demanda internacional como por el apoyo de tecnologías agrícolas avanzadas.

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El café es uno de los pilares de la economía local.

Café: de los cultivos más rentables en Nicaragua

El café sigue siendo uno de los pilares de la economía nicaragüense, con un mercado que se mantiene robusto gracias a la demanda global constante.

Su calidad, sobre todo de las variedades de especialidad, ha ganado reconocimiento mundial en mercados premium.

El principal comprador en el exterior es Estados Unidos, seguido de países europeos, como Alemania, Bélgica, Suecia y Noruega, incluso los asiáticos como Japón y Corea del Sur.

En 2022, los ingresos por exportación sumaron US$714,1 millones y generó hasta 600 mil empleos.

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Mercados internacionales fijan sus ojos en el cacao nicaragüense.

Cacao: prueba de calidad

El cacao nicaragüense está en auge, gracias a su calidad superior y a la creciente demanda de chocolate fino y productos derivados en mercados internacionales.

Nicaragua se está posicionando como un productor clave de cacao fino de aroma.

Esto mejora la rentabilidad para los agricultores. Alemania y Estados Unidos son los mayores compradores del cacao y derivados. En 2021, el país exportó 6.43 millones de kilogramos de cacao, generando ingresos de US$9.38 millones.

Sin duda, uno de los cultivos más rentables en Nicaragua.

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El maíz y el frijol son dos de los cultivos más rentables en Nicaragua.

Maíz y frijol: de los más cotizados

Los granos básicos, especialmente el maíz y los frijoles, constituyen un segmento importante en la dieta nicaragüense y representan una oportunidad rentable para los agricultores locales.

La demanda interna es alta, y la exportación hacia mercados regionales está en crecimiento.

La adopción de variedades resistentes a plagas y enfermedades, junto con técnicas de manejo integrado, ha mejorado significativamente los rendimientos y, por ende, la rentabilidad de estos cultivos. En 2022, la producción de maíz superó los 8.4 millones de quintales.

La fruta del dragón tuvo su pico más alto en exportaciones en 2016.

Pitahaya: consumo en ascenso

La pitahaya, o fruta del dragón, emerge como un cultivo exótico altamente rentable en el país. Su popularidad está creciendo rápidamente en mercados internacionales debido a sus propiedades nutricionales y su aspecto visualmente atractivo.

La adaptabilidad del cultivo a condiciones climáticas y el creciente interés global lo posiciona como prometedor para la exportación. El país es gran proveedor de Centroamérica, y las exportaciones en 2021 sumaron US$820 mil, aunque el récord actual es de 2016, con US$3.3 millones.

Actualmente, este cultivo emerge como un “boom” regional.

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El clima del país es ideal para el cultivo de aguacate.

Aguacate: oro verde del árbol

El aguacate está cada vez más en auge a nivel mundial, y se puede convertir rápidamente en uno de los cultivos más lucrativos en Nicaragua, gracias a la creciente demanda internacional, especialmente de Estados Unidos y la Unión Europea.

El clima local es ideal para la producción de aguacates de alta calidad. La inversión en variedades de aguacate Hass, conocidas por su demanda a nivel mundial, ha demostrado ser particularmente rentable.

El principal comprador es Costa Rica, seguido de Honduras y El Salvador.

La agricultura del país enfrenta el desafío de adaptarse a un mercado global dinámico y cada vez más exigente en términos de sostenibilidad y calidad.

Los cultivos más rentables en Nicaragua este año ofrecen una oportunidad para que los agricultores diversifiquen sus ingresos y apuesten por productos con alto potencial en los mercados internacionales.

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Crean tomate morado con biotecnología

Cathie Martin trabajó durante años para desarrollar el tomate morado. (Foto: Centro John Innes/Ciencias Vegetales de Norfolk)

El tomate morado es más que una simple novedad en el mundo de la agricultura, es un símbolo del poder transformador de la biotecnología en la mejora de nuestra alimentación.

Desarrollado por expertos en genética vegetal, este tomate incorpora genes de la flor boca de dragón para aumentar su contenido de antocianinas, potentes antioxidantes que ofrecen múltiples beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, así como propiedades antiinflamatorias.

Este tomate no solo destaca por su llamativo color morado sino también por ser el pionero en llevar directamente al consumidor doméstico las ventajas de los alimentos genéticamente modificados.

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Dieta enriquecida

Los científicos detrás de su creación, como el Dr. Amelia Hart, de Norfolk Plant Sciences, enfatizan que el objetivo es demostrar cómo la ciencia puede contribuir de manera significativa a enriquecer nuestra dieta, no solo en términos estéticos sino también nutricionales.

La introducción del tomate morado al mercado representa un paso adelante hacia la aceptación y adopción generalizada de alimentos modificados genéticamente. Al hacerlo, abre la puerta a futuras innovaciones en alimentos biofortificados.

La nutricionista Clara Méndez señala que el consumo de alimentos ricos en antocianinas, como el tomate morado, es una manera efectiva de incorporar antioxidantes naturales en nuestra dieta, potencialmente mejorando nuestra salud y bienestar.

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Además, la accesibilidad de este producto a los jardineros domésticos permite a las personas experimentar de primera mano el cultivo, promoviendo una mayor comprensión y apreciación de la biotecnología en la agricultura.

Beneficio general

Según Lucas Green, experto en horticultura, este aspecto democratiza la biotecnología, permitiendo a más personas beneficiarse de sus avances.

Mirando hacia el futuro, el éxito del tomate morado podría catalizar una nueva era de alimentos biofortificados diseñados para abordar problemas nutricionales específicos, contribuyendo así a combatir la malnutrición y mejorar la salud global.

Este esfuerzo no solo destaca la importancia de la investigación continua en biotecnología y genética vegetal sino que también subraya el potencial de estos campos para producir alimentos más saludables y sostenibles.

En conclusión, el tomate morado es un testimonio del progreso científico y tecnológico en la agricultura, ofreciendo una ventana hacia un futuro donde los alimentos no solo serán más nutritivos y beneficiosos para nuestra salud sino también más accesibles y atractivos para el consumidor promedio.

Fuentes: National Public Radio​​

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Mujeres en la agricultura hondureña

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Las mujeres juegan un papel importante en la agricultura. (Foto: Freepik)

A un día de conmemorarse el Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, resaltamos el rol que desempeñan en la agricultura en el corazón de Honduras y en la industria cafetalera, pieza clave y escenario de transformación social liderado por mujeres valientes y resilientes.

Este artículo celebra el papel de la mujer en la agricultura de Honduras, un país que ha tomado la delantera en América Latina al implementar políticas de género específicas para el sector cafetalero.

Honduras, reconocido por su café de calidad que se posiciona entre los mejores del mundo, es también el primer país latinoamericano en adoptar una política de género en la agricultura, específicamente en la caficultura.

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Esta iniciativa, impulsada por figuras líderes como la primera mujer presidenta del país y la primera mujer ministra de Agricultura y Ganadería, tiene como objetivo principal impulsar la participación activa de las mujeres en todas las etapas de la producción y comercialización del café.

Más allá de reconocer el trabajo de las mujeres en el campo, buscan mejorar su calidad de vida a través de una inclusión integral y equitativa​​.

Destacada participación

La mujer hondureña juega un papel importante en la cadena de valor del café, con más de 21,000 productoras que representan una parte significativa de la producción nacional. Además, ellas producen 1 millón 400 mil quintales de café en 77 mil manzanas.

Estas mujeres enfrentan desafíos únicos, incluida una “doble carga” de trabajo en la finca y en el hogar, y a menudo trabajan sin remuneración en fincas familiares.

A pesar de estos obstáculos, su contribución es indispensable para el sector, y las políticas de género buscan abordar estas desigualdades proporcionando herramientas y voz a las mujeres para empoderarlas​​.

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Organizaciones nacionales e internacionales colaboran estrechamente para garantizar el respeto de los derechos de las mujeres en la agricultura, ofreciendo oportunidades de financiamiento y capacitación en áreas especializadas, donde la presencia femenina comienza a destacar.

Giro a lo tradicional

Este movimiento refleja un cambio más amplio en la percepción del café: de un cultivo tradicional a un ámbito de oportunidades de empleo y desarrollo personal para mujeres y jóvenes.

A medida que Honduras continúa liderando el camino, la inclusión de género en la industria cafetalera promete no solo mejorar la calidad de vida de las mujeres en el campo, sino también enriquecer la cultura y economía nacional​​.

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), más de 135 mil mujeres se dedican a la agricultura, con un salario menor de US$80 (2 mil lempiras).

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las mujeres constituyen el 43 por ciento de la mano de obra agrícola del mundo, y en América Latina y el Caribe, más del 20 % del empleo agrícola corresponde a mujeres.

Fuentes: La Prensa (Honduras) / El Heraldo (Honduras) / El Informativo (Honduras) / FAO / INE

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