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Buenas prácticas agronómicas Café

¿Cómo varían los requerimientos nutricionales de acuerdo a la variedad de café?

¿Cómo varían los requerimientos nutricionales según la variedad de café?

La nutrición es uno de los elementos más importantes para producir un café de calidad.  Es por ello que debemos prestar atención a la variedad de nuestra cosecha para crear formulaciones óptimas y nutrirla adecuadamente.

Factores a tomar en cuenta:

Demanda nutricional según la edad:

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Protección y bioestimulación

Residuos de plaguicidas: Su importancia y la ciencia detrás del análisis.

Residuos de plaguicidas:

Su importancia y la ciencia detrás del análisis

El análisis de residuos de plaguicidas permite analizar la presencia de moléculas de residuos y su concentración. Es de suma importancia para exportadores y productores en general, ya que garantiza que el producto sea aceptado por las regulaciones nacionales e internacionales al mismo tiempo que el productor puede estar tranquilo de que su cosecha no causará daño al consumidor.

El objetivo del proceso es identificar residuos de plaguicidas y garantizar que estos cumplan con las regulaciones establecidas.
El proceso se resumen en 3 pasos:

Por medio del análisis se detecta la presencia de moléculas de residuos y su concentración.

¿Por qué es importante llevar a cabo este análisis?

  • Existen estrictas regulaciones en cuanto a residuos de plaguicidas a nivel internacional. Si los residuos superan los límites establecidos por el país de destino, esto representará un rechazo de la producción y por ende, pérdidas económicas.

  • La presencia de residuos de plaguicidas pueden ser perjudiciales para la salud, por lo cual es responsabilidad de todos los productores garantizar que sus cultivos no perjudiquen la salud de sus comunidades.

Foto: https://es.wikipedia.org/

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Buenas prácticas agronómicas Café

Consejos para seleccionar una buena semilla de café.

El primer paso para un cafetal productivo

Consejos para seleccionar una buena semilla de café

Existen dos formas de elegir una semilla para la plantación.  Nuestro experto nos explica.

Opciones para elegir la semilla:

OPCIÓN 1:

Obtener la semilla de la variedad deseada en una plantación.
Se deben seguir los siguientes pasos:

OPCIÓN 2:

(RECOMENDADA)

Obtener la semilla en una finca productora de semillas.  

✅ De esta forma se garantiza la genética de la variedad y se siembra una semilla certificada.

Si está iniciando con su plantación, se recomienda adquirir la semilla en una finca productora y de esta forma garantizar su excelencia.

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Protección y bioestimulación

Lo que debe saber acerca de los Herbicidas para lograr un control efectivo

Lo que debe saber acerca de los HERBICIDAS para lograr un control efectivo

Se le llama mala hierba o maleza a todas aquellas plantas que crecen y se desarrollan en un lugar y momento no deseado en el agrosistema. Éstas compiten por espacio y nutrientes con cultivos de interés económico. 

Uno de los métodos más eficaces para su control es el control químico  a base de herbicidas.

Nuestro experto nos explica:

¿Cómo elegir el herbicida adecuado?

Para elegir el herbicida adecuado debemos de tener en cuenta el estado del cultivo de interés económico, el estado y el tipo de maleza que deseamos controlar. Este diagnóstico se realiza porque no todos los herbicidas cuentan con el mismo modo y mecanismo de acción.

Los herbicidas podemos clasificarlos según su: selectividad, sitio de aplicación y momento de aplicación.

Modo de acción

Acción No Selectiva

Para elegir el herbicida adecuado debemos de tener en cuenta el estado del cultivo de interés económico, el estado y el tipo de maleza que deseamos controlar. Este diagnóstico se realiza porque no todos los herbicidas cuentan con el mismo modo y mecanismo de acción.

Acción Selectiva

Es aquel que se utiliza para el control en específico de un grupo de malezas sin afectar el cultivo. 

Por ejemplo, malezas de hoja ancha (dicotiledóneas) o gramíneas (Cynodon, cyperus). 

Ej: Nicosulfuron

Sitio de aplicación

Residual

Los herbicidas residuales comúnmente son aquellos que se emplean para eliminar las malas hierbas al pie del cultivo. 

Su efecto puede durar semanas o meses, así que puede realizarse otra aplicación después del mes y medio.

Ej: Atrazina

Foliar

El herbicida de aplicación foliar puede clasificarse en herbicida de contacto o herbicida sistémico:

Los de contacto son todos aquellos que destruyen hojas y tallos donde se apliquen. No afectando la raíz. 

Ej: Glufosinato de amonio

El herbicida sistémico también se aplica sobre las hojas y tallos, pero con la diferencia que estos son absorbidos y la savia traslada hasta la raíz para que la totalidad de la planta muera.

Ej: Nicosulfuron

Momento de aplicación

Pre-siembra

Estos herbicidas se aplican antes de la siembra o antes del transplante. Esto facilita las labores de preparación del suelo.

Ej: Paraquat

Pre-emergente

En cultivos anuales la mayoría de los herbicidas preemergentes se aplican después de la siembra, pero antes de la emergencia de malezas y cultivos. Hay que considerar tener un terreno húmedo para una mayor efectividad. 

Ej: Atrazina

Post-emergente

Los herbicidas de postemergencia son aquellos que se aplican después de la emergencia de la maleza en estado de plántula más o menos desarrollada. 

Ej: Nicosulfuron

RECOMENDACIONES DE APLICACIÓN

  • Leer y comprender la etiqueta del herbicida a utilizar.
  • Utilizar equipo de protección adecuado.
  • Calibrar bomba de aplicación.
  • Aplicar cuando no haya mucho viento para evitar deriva del herbicida.
  • Aplicar a temperaturas menores de 30 oC.
  • Utilizar boquilla adecuadas de abanico plano.
  • Utilizar accesorio de campana.

Fuente: 
http://www.fao.org/3/t1147s/t1147s0e.htm
https://www.aapresid.org.ar/wp-content/uploads/sites/3/2014/04/Espinoza-y-otros.-Selecci%23U00c3%23U00b3n-y-uso-adecuado-de-herbicidas-pree.pdf

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Protección y bioestimulación

¿Sabes si tu cultivo tiene restos de plaguicidas? Realice un muestreo para descubrirlo.

¿Sabes si tu cultivo tiene restos de plaguicidas?

Realice un muestreo para descubrirlo.

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Buenas prácticas agronómicas

¿Cómo dar mantenimiento a su bomba de mochila?

¿Cómo dar mantenimiento a su bomba de mochila?

Las bombas de mochila han sido una de las herramientas más importantes en la agricultura, permiten realizar aplicaciones de fertilizantes foliares, insecticidas, fungicidas y herbicidas. Es por eso que es necesario brindarles un mantenimiento adecuado para alargar la vida útil del equipo y sus accesorios. Con esto también aseguramos realizar una adecuada descarga de productos agrícolas y evitar pérdidas económicas.

¿Qué materiales necesito?

¿Cuál es el procedimiento?

1. MANTENIMIENTO INTERIOR

Para el mantenimiento interior se aplicarán aproximadamente 2 litros de agua con detergente y se expulsará por la boquilla para limpiar tanque, lanza y boquilla de posibles residuos de agroquímicos.

*La pieza más común en degradarse y que es necesario revisar, es el émbolo, el cual se encarga de cambiar la presión de los fluidos en la bomba, éste tiende a degradarse debido a que está en contacto con moléculas químicas y en constante fricción con las paredes del cilindro.

2. DESARMADO DE BOMBA

  1. Verificar que no tenga líquidos y esté libre de presión
  2. Desconectar lanza
  3. Retirar palanca de la cámara de presión
  4. Retirar agitador
  5. Retirar cámara de presión
  6. Verificar estado émbolo (De ser necesario, cambiar).

Limpieza interior de tanque con agua y detergente (o jabón líquido) con la ayuda de una esponja.

3. REVISIÓN DE FILTRO

Los filtros cumplen la función de evitar que materias extrañas ingresen y tapen los orificios de las boquillas. Cuando esto sucede se producen turbulencias y goteo de las boquillas, afectando seriamente el volumen y calidad de la pulverización. Por lo tanto, estas piezas deben mantenerse en muy buen estado y ser revisadas frecuentemente.

4. REVISÓN DE BOQUILLA

Por tener agujeros diminutos tienden a taparse constantemente por suciedad del agua utilizada en las aspersiones.

La limpieza de los filtros y boquillas se realiza lavándolos en agua y si estuvieran muy sucios o con residuos, ayudándose con un cepillo suave. Se debe evitar el uso de cepillos metálicos o de material que produzca abrasión o roturas de los filtros.

5. ARMADO DE BOMBA

6. MANTENIMIENTO EXTERIOR

  • Lavar tanque con agua y detergente con la ayuda de una esponja.
  • Aplicar aceite a la cámara de presión.
  • Aplicar aceite a la palanca.
  • Aplicar aceite a junta redonda (ubicada en el filtro de lanza).

La revisión del émbolo debe de realizarse por lo menos una vez al mes. El lavado interno y externo debe realizarse después de cada uso. Si no se lava el tanque de la bomba, quedarán residuos de productos utilizados anteriormente y pueden llegar a mezclarse con nuevas moléculas que causen toxicidad al cultivo o no sean compatibles entre sí.

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Buenas prácticas agronómicas Café

Prácticas de poda en la plantación de café

Prácticas de poda en la plantación de café

Tome en cuenta los consejos de un experto antes de decidir que tipo de poda es la que más conviene a su cafetal:

¿Qué factores se deben tomar en cuenta al momento de decidir el tipo de poda?

¿Qué tipos de poda existen?

PODA SELECTIVA

Se utiliza cuando el cafetal está en fase adulta. El propósito es eliminar el material que ya no está produciendo. Usualmente se basa en la poda de recepa.

PODA DE RECEPA

Consiste en realizar un corte completo a 30 cm del suelo. Es una poda radical pues elimina por completo la planta, esperando que ésta reaccione y de excelentes brotes en el futuro. Este proceso toma de 2 a 3 años para que la producción se restablezca.

PODA ESQUELÉTICA

Se basa en el diseño de manejo intensivo de tejidos; el cual  consiste en una siembra a alta densidad que será podada en ciclos de 3 años. Cada año se podará el 33% de la plantación a una distancia de un 1 mt del suelo.  Esta poda garantiza que la planta, ese mismo año, pueda producir entre un 10 o 12% de cosecha.

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Protección y bioestimulación

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS: 6 Claves para el éxito.

Manejo integrado de plagas (MIP)

El manejo integrado de plagas o MIP es un enfoque para el control de plagas que se basa en la prevención, eliminando de raíz las causas del problema. 

Nuestra experta nos explica los pasos más importantes del manejo integrado de plagas:

6 pasos para el éxito

Conoce a tu enemigo

El primer paso del manejo integrado de plagas es la adecuada identificación de la causa del daño:

  • Es necesario saber identificar correctamente si se trata de causa de una biótica como un insecto o es un hongo, o se trata de daño abiótico como un daño mecánico o daño por heladas, por ejemplo.
  • Una vez identificamos que es una plaga, es importante conocer específicamente la especie de la plaga que nos esta causando daño ya que cada especie tiene ciclos de vida y comportamientos específicos que determinan su control

Aprende sobre el ciclo de vida de la plaga y el hospedero

El momento en que nos percatamos sobre una plaga puede ser demasiado tarde para controlarla efectivamente con una fumigación, a menudo hay otra etapa en el ciclo de vida en la cual la plaga es mas susceptible a acciones preventivas.

Monitorea constantemente para tener registros sobre las plagas

Las acciones preventivas deber ser llevadas a cabo en el momento correcto para que sean efectivas. Por esta razón se debe monitorear el cultivo antes que las plagas sean un problema. Se debe establecer un método de monitoreo apropiado para el cultivo y las posibles plagas, así como un registro en donde podamos anotar la fecha, presencia o ausencia, distribución y si las poblaciones están aumentando o disminuyendo.

Establece umbrales de acción

En algunos casos cierto número de insectos pueden ser tolerados. Algunos cultivos como el frijol y soya toleran cierto porcentaje de defoliación, así que si se encuentra una larva en toda la plantación y su población no incrementa dramáticamente, es posible que no sea necesario tomar ninguna medida. Por el contrario, llega un punto en el cual debemos tomar acción, este es el punto en el que el costo del daño es mayor que el costo del control y se conoce como umbral económico. La tolerancia a la plaga también varía si nuestro cultivo se encuentra en riesgo de salud (un virus por ejemplo), entonces tendríamos una tolerancia baja. Si se trata de un daño simplemente cosmético en una situación no comercial podríamos tener un nivel de tolerancia  mas alta.

Elige un método de control

Existen una diversidad de opciones de control y tradicionalmente se dividen en 4-6 categorías organizadas en forma de una pirámide empezando por las prácticas preventivas que son la base para un cultivo sano y terminando por las acciones correctivas cuando ya tenemos  un serio problema. Estos métodos son el control cultural, control genético, control legal,  control físico mecánico, control etológico, control biológico y control químico.

Evalúa los resultados

Verifica por medio de monitoreos, si el control aplicado ha sido efectivo y has obtenido los resultados deseados. Registra el método  utilizado y su efecto en la población de la plaga, así aspectos a mejorar o efectos no deseados.

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Tendencias y tecnología

Sistemas de gestión agrícola, una herramienta para la mejora continua

sistema de gestión agrícola

La revolución tecnológica busca introducir el uso de la robótica y la inteligencia artificial en el campo de la agricultura. Por esta razón es necesario que el agricultor cuente desde ahora con un software administrativo agrícola que le permita adaptarse a los cambios futuros.
La función del software dentro de la agricultura 5.0 promete evolucionar en el área productiva, operacional y estratégica.

Entre las funcionalidades básicas que un software de administración agrícola debe tener, se encuentran:

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