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Lo que debe saber de las enfermedades en las hortalizas

Las bacterias, los hongos, los virus y los nemátodos pueden causar desde la reducción del crecimiento hasta la muerte de las plantas

Allan Urbina

Ingeniero agrónomo

Las enfermedades en el cultivo de hortalizas pueden afectar el desarrollo, calidad y rendimiento de las plantas, lo que representa un impacto negativo en la producción. Estas se manifiestan a través de síntomas visibles, como manchas en las hojas, deformidades, marchitez, decoloración y reducción en el tamaño y número de frutos.

Para que una enfermedad exista debe presentarse el denominado triángulo de la enfermedad, este lo componen un agente causal (como hongo, virus o bacterias), un ambiente propicio para que se desarrolle y un hospedero.

En los agentes causales, o también llamados bióticos, las enfermedades que producen los hongos se les llaman micosis; las que son producidas por bacterias, bacteriosis, mientras que las que se dan por virus, virosis.

Los contagios están asociados, regularmente, a plagas u organismos, como:

Sinfílidos
Artrópodos blancos parecidos a los ciempiés. Regularmente, mide de 1 a 3 mm.

Gusano alambre (Agriotes sp.)
también llamado nochero o trozador, que al ser adultos son escarabajos.

Gallina ciega
las larvas de (Phyllophaga sp.) destruyen el sistema radicular de los cultivos.

Nemátodos
microorganismos en forma de gusano redondo que miden hasta 1 mm de largo.

El principal daño que causan estas plagas es indirecto, porque crean una puerta de entrada para las enfermedades, como:

Fusarium spp.

En la planta contaminada provoca podredumbre de la raíz y los frutos, así como síntomas de marchitez, necrosis en hojas y tallos.

Phytophthora spp.

Pertenece a la clase oomicetos, que causan una amplia variedad de enfermedades, como el tizón tardío en la papa.

Pythium spp.

Pertenece a los oomicetos, por lo que no es considerado como un hongo. Afecta raíces, sobre todo, en plántulas.

Rhizoctonia

Es un género de hongos que puede atacar el bulbo y el sistema radicular de la planta, causando pudrición de raíz.

Entre las enfermedades asociadas con bacterias, pueden ser:

Pseudomonas

Las plantas presentan manchas oscuras y húmedas en las hojas, que se tornan rápidamente a color café o negro.

Xanthomonas (mancha bacteriana)

Causa lesiones oscuras que provocan amarillantamiento de las hojas; se puede confundir con deficiencia nutricional.

¿Qué aplicar si el cultivo presenta alguna enfermedad?

Los cultivos están expuestos a plagas y enfermedades, por ello es importante las verificaciones en campo y obtener un adecuado diagnóstico por parte de los técnicos.

El uso de productos biológicos en los cultivos tiene menos posibilidad de generar resistencia en los patógenos, así como menos residuos. Además, por estar basados en organismos benéficos y procesos naturales, reducen la contaminación del suelo y el agua. Entre estos están:

  • Extracto de berberina
  • Extracto de Ricina
  • Terthienyl
  • Bacterias, como Bacillus (subtilis, brevis, licheniformis y pumilus)
  • Hongos

Comprender y abordar las enfermedades en los cultivos de hortalizas es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y la productividad agrícola. Estas enfermedades pueden tener impactos significativos en la calidad y cantidad de los productos cosechados. El monitoreo constante y el uso adecuado de productos de control contribuirá a minimizar los riesgos y a mantener la salud de las hortalizas.

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Gabi RB
8 months ago

Me encanta la explicacion de las enfermedades y ejemplos de como se ve en los cultivo es muy facil de comprender la informacion. Gracias

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