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Nutrición y salud del suelo

¿Por qué ha aumentado el precio de los fertilizantes?

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Según el reporte de precios del banco mundial, el precio de fertilizantes en el Q4 del 2022 refleja un aumento del 150% en relación con el Q4 2021 en países de bajo y medio ingreso. El precio de este insumo es especialmente importante debido a su impacto directo en el precio de los alimentos a nivel global.

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Aumento en la demanda global de fertilizante

Diversos factores han contribuido a un aumento en la demanda en 2020/2021 incluyendo factores políticos, económicos y climáticos.

Algunos de los incentivos más relevantes para el incremento en la producción agrícola y por ende, en la demanda de fertilizantes son:

Monedas locales débiles en importantes países agrícolas exportadores.

Existe un incentivo para agricultores locales para producir cultivos de exportación, ya que el precio relativo es mayor.

Clima favorable en países clave para la producción agrícola.

Mejores condiciones habilitan una mayor producción.

Precios internacionales favorables en cultivos importantes.

Algunos de los cultivos que han visto un incremento en el precio internacional: maíz, soya y palma.

Crecimiento en la producción a nivel global, especialmente en los cultivos de maíz, soya, trigo y arroz.

Se espera que Latinoamérica se mantenga como el principal impulsor de crecimiento en 2022.

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Disrupciones en la cadena de valor

La cadena de valor de la cual dependen los agricultores para suplir su demanda de fertilizantes, al igual que otras industrias, ha sido impactada por la pandemia.

Los principales disruptores son la saturación y alta demanda de servicios de distribución, los cuales provocan un aumento en los precios tanto para la exportación como para el transporte local del producto.

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Limitantes para la comercialización internacional

El mercado global se enfrenta a importantes limitantes en la oferta de Nitrógeno, Potasio y Fósforo en el contexto global.  Algunos de los principales son:

Países productores de materia prima toman acciones político-económicas para satisfacer la demanda local, limitando el producto para exportación. China por ejemplo, uno de los principales exportadores de nitrógeno, fósforo y potasio, según la IFA considera un impuesto de exportación en urea y fósforo.

Incertidumbre en la oferta global de potasio. Debido sanciones económicas en contra de Belorusia (3er mayro exportador de potasio en el mundo) lideradas por Estados Unidos y la Unión Europea.

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Incremento en el costo de energía, uno de los costos más relevantes en la producción de fertilizantes.

El proceso de transformación de la materia prima a componentes que se pueden aplicar en campo requiere de una gran cantidad de energía.  Por ejemplo, el gas natural es el principal habilitador para los fertilizantes nitrogenados y representa cerca del 80% del costo de producción.

Con el incremento en el costo de la energía, diversas plantas de producción han cerrado su operación limitando aún más la oferta de fertilizantes en el mercado.

Fuente:

Word Bank Commodities Price Data (The Pink Sheet), World Bank, 4 de enero 2022, worldbank.org/commodities

Public Summary Medium-Term Fertilizer Outlook 2021 – 2025, International Fertilizer Asociation (IFA), Agosto 2021. https://www.ifastat.org/market-outlooks

Public Summary Short-Term Fertilizer Outlook 2021 – 2022, International Fertilizer Association (IFA), 17 de Noviembre 2021. Link: https://www.ifastat.org/market-outlooks

Too Many to Count: Factors Driving Fertilizer Prices Higher and Higher, Farm Bureau, 13 de Diciembre 2021, https://www.fb.org/market-intel/too-many-to-count-factors-driving-fertilizer-prices-higher-and-higher

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Buenas prácticas agronómicas Maíz

Consejos para una siembra de maíz exitosa

¡6 claves para una siembra de maíz exitosa!

Un proceso de siembra adecuado es indispensable para promover el correcto desarrollo de la planta de maíz. Para garantizar una siembra exitosa, hemos recopilado una serie de consejos que prometen la adecuada germinación de la semilla:

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Realizar un análisis de suelo

El objetivo de este análisis es identificar las necesidades del suelo en el que se realizará el cultivo. Este proceso despliega valiosa información, que permite aplicar al suelo las fórmulas adecuadas para el correcto desarrollo del cultivo. Un análisis de suelo mide el nivel de elementos que tiene disponible (potasio, fósforo, magnesio, nitrógeno, etc.), textura y PH del suelo. Por medio del análisis de suelo, es posible conocer la disponibilidad o carencia de un elemento en particular. Asimismo, el análisis de suelo nos permite identificar carencia de nutrientes para aportarlo por medio de la fertilización.
Para el maíz existen ciertos parámetros recomendados por cada 1000 kg de grano producido:

Sin embargo, es importante considerar que el requerimiento de nutrientes depende del número de plantas por manzana.

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Realizar una mecanización de suelo

Un suelo más suave permite que la semilla germine más fácilmente y desarrolle un óptimo sistema radicular. Adicionalmente, la mecanización del suelo permite la aeración del mismo e incorpora materia orgánica disponible.  

Este proceso se puede llevar a cabo por medio de maquinaria de labranza y arado. Se recomienda realizarlo antes de la siembra, una o dos veces al año.

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Manejar un correcto distanciamiento

El distanciamiento entre plantas y surcos impacta el desarrollo del cultivo. Si no se maneja un distanciamiento adecuado, es posible que las plantas no logren absorber los nutrientes necesarios ya que compiten unas con otras por los nutrientes disponibles en el suelo. El resultado será una planta más frágil y con poca resistencia al viento. 

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Sembrar a una profundidad adecuada

El grano de maíz debe de sembrarse a una distancia de aproximadamente de 2 a 5 centímetros de la superficie.

Para aquellos agricultores que utilizan maquinaria sembradora para manejar el distanciamiento y profundidad de la siembra, es importante asegurarse que esta se encuentre en buen estado y que el tamaño de la semilla sea el adecuado para la calibración que están manejando.

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Sembrar en suelo húmedo

Uno de los errores más comunes es sembrar cuando en un suelo seco. Se recomienda humedecer el suelo previo al proceso de siembra, ya sea por medio de un sistema de riego o bien esperar a que llueva para luego realizar la siembra.

El objetivo es llevar a cabo el proceso en un suelo húmedo para que la planta germine adecuadamente. Es importante recalcar, que la humedad no debe llegar al punto de encharcamiento ya que el exceso de agua no permite una adecuada germinación. 

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Aplicar un tratador de semillas

Es indispensable tratar la semilla con un insecticida y fungicida, para protegerla y que esta esté libre de plagas. El tratador se debe aplicar el mismo día de la siembra, con una dosis de 100 cc de producto para cada bolsa de semillas (40-44 libras). Luego de aplicarlo, se debe mezclar bien y posteriormente colocarse en un lugar para que se seque en la sombra.

Se recomienda combinar con un bioestimulante y un fungicida, para obtener los mejores resultados. 

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Tendencias y tecnología

Agrobiodiversidad

Agrobiodiversidad

Una combinacion entre agricultura y biodiversidad donde ambos ganan

La agrobiodiversidad es conjunto de los sistemas agrícolas y los sistemas biológicos con los estos que se pueden asociar (Zamorano, 2020). Está compuesta por los recursos genéticos de las plantas cultivadas y animales para la producción pecuaria, así como de otros seres que existen en los ecosistemas naturales: aves, mamíferos, reptiles y anfibios, plantas nativas, insectos y otros microorganismos.

Todos los organismos tienen funciones clave e interactúan entre si para llevar a cabo procesos de los cuales podemos beneficiarnos como la producción de alimentos en sistemas menos vulnerables, controlar plagas, y promover la salud y fertilidad del suelo (Erisman et al., 2016). También pueden ayudarnos a alcanzar otros objetivos como dietas más saludables y la conservación de otras especies y recursos naturales (Jones et al., 2021).

Ejemplos de estas funciones y beneficios son:

Polinización.

Control o menos vulnerabilidad a plagas y enfermedades.

Descompocisición de materia orgánica.

Mejora en las propiedades biológicas, físicas y químicas del suelo.

Creación de microclimas y hábitat para otros organismos.

Un ejemplo de origen ancestral en nuestra región es el sistema milpa el cual se define como un policultivo donde la especie principal es el maíz y es acompañado de diversidad de especies de frijol, calabazas, chiles, tomates, hierbas y otras dependiendo la región. La gran cantidad de especies lo convierte en un ecosistema donde se aprovechan y complementan los recursos, brindando diferentes beneficios no solo a las especies que en ella conviven sino a las comunidades humanas que las manejan (Conabio, 2016).

La implantación de sistemas agro – biodiversos puede darse a diferentes niveles y escalas desde huertos familiares a sistemas comerciales utilizando prácticas como:

Rotación de cultivos a lo largo del tiempo y/o espacio.

Cultivos inter-especies alternando plantas o hileras.

Sistemas agroforestales.

Parches o corredores de flora nativa.

Barreras y cubiertas vivas.

Referencia Bibliográfica:

Zamorano, 2020. Agrobiodiversidad y agricultura sostenible, relación vital que favorece los sistemas de producción. https://www.zamorano.edu/2020/01/09/agrobiodiversidad-y-agricultura-sostenible-relacion-vital-que-favorece-los-sistemas-de-produccion/

FAO, 2004. Building on Gender, Agrobiodiversity and Local Knowledge. https://www.fao.org/3/y5609e/y5609e01.htm

CONABIO. 2016. La milpa. https://www.biodiversidad.gob.mx/diversidad/sistemas-productivos/milpa. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Cd. de México. México.

Erisman, J. W., van Eekeren, N., de Wit, J., Koopmans, C., Cuijpers, W., Oerlemans, N., & Koks, B. J. (2016). Agriculture and biodiversity: A better balance benefits both. AIMS Agriculture and Food, 1(2), 157–174. https://doi.org/10.3934/agrfood.2016.2.157

Jones, S. K., Estrada-Carmona, N., Juventia, S. D., Dulloo, M. E., Laporte, M. A., Villani, C., & Remans, R. (2021). Agrobiodiversity Index scores show agrobiodiversity is underutilized in national food systems. Nature Food, 2(9), 712–723. https://doi.org/10.1038/s43016-021-00344-3

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