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Agrobiodiversidad

Agrobiodiversidad

Una combinacion entre agricultura y biodiversidad donde ambos ganan

La agrobiodiversidad es conjunto de los sistemas agrícolas y los sistemas biológicos con los estos que se pueden asociar (Zamorano, 2020). Está compuesta por los recursos genéticos de las plantas cultivadas y animales para la producción pecuaria, así como de otros seres que existen en los ecosistemas naturales: aves, mamíferos, reptiles y anfibios, plantas nativas, insectos y otros microorganismos.

Todos los organismos tienen funciones clave e interactúan entre si para llevar a cabo procesos de los cuales podemos beneficiarnos como la producción de alimentos en sistemas menos vulnerables, controlar plagas, y promover la salud y fertilidad del suelo (Erisman et al., 2016). También pueden ayudarnos a alcanzar otros objetivos como dietas más saludables y la conservación de otras especies y recursos naturales (Jones et al., 2021).

Ejemplos de estas funciones y beneficios son:

Polinización.

Control o menos vulnerabilidad a plagas y enfermedades.

Descompocisición de materia orgánica.

Mejora en las propiedades biológicas, físicas y químicas del suelo.

Creación de microclimas y hábitat para otros organismos.

Un ejemplo de origen ancestral en nuestra región es el sistema milpa el cual se define como un policultivo donde la especie principal es el maíz y es acompañado de diversidad de especies de frijol, calabazas, chiles, tomates, hierbas y otras dependiendo la región. La gran cantidad de especies lo convierte en un ecosistema donde se aprovechan y complementan los recursos, brindando diferentes beneficios no solo a las especies que en ella conviven sino a las comunidades humas que las manejan (Conabio, 2016).

La implantación de sistemas agro – biodiversos puede darse a diferentes niveles y escalas desde huertos familiares a sistemas comerciales utilizando prácticas como:

Rotación de cultivos a lo largo del tiempo y/o espacio.

Cultivos inter-especies alternando plantas o hileras.

Sistemas agroforestales.

Parches o corredores de flora nativa.

Barreras y cubiertas vivas.

Referencia Bibliográfica:

Zamorano, 2020. Agrobiodiversidad y agricultura sostenible, relación vital que favorece los sistemas de producción. https://www.zamorano.edu/2020/01/09/agrobiodiversidad-y-agricultura-sostenible-relacion-vital-que-favorece-los-sistemas-de-produccion/

FAO, 2004. Building on Gender, Agrobiodiversity and Local Knowledge. https://www.fao.org/3/y5609e/y5609e01.htm

CONABIO. 2016. La milpa. https://www.biodiversidad.gob.mx/diversidad/sistemas-productivos/milpa. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Cd. de México. México.

Erisman, J. W., van Eekeren, N., de Wit, J., Koopmans, C., Cuijpers, W., Oerlemans, N., & Koks, B. J. (2016). Agriculture and biodiversity: A better balance benefits both. AIMS Agriculture and Food, 1(2), 157–174. https://doi.org/10.3934/agrfood.2016.2.157

Jones, S. K., Estrada-Carmona, N., Juventia, S. D., Dulloo, M. E., Laporte, M. A., Villani, C., & Remans, R. (2021). Agrobiodiversity Index scores show agrobiodiversity is underutilized in national food systems. Nature Food, 2(9), 712–723. https://doi.org/10.1038/s43016-021-00344-3

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Orden correcto para mezcla de agroquímicos

Orden correcto para mezcla de agroquímicos

¿Sabía que existe un orden con el que debes mezclar los agroquímicos para asegurarse que funcionen efectivamente y no se formen precipitados que pueden dañar el equipo?

Es común encontrarnos con casos en los que cuando se realiza una aplicación se mezclen varios productos para protección vegetal y/o nutrición vegetal. Las razones para realizar estas mezclas pueden ser:

Estas mezclas pueden incluir uno o varios insecticidas, fungicidas, herbicidas, adyuvantes, micro y macronutrientes, bio estimulantes y reguladores de crecimiento, entre otros. Cada producto tiene una serie de estructuras químicas complejas y a medida que incrementemos el número de productos aumenta la probabilidad de que ocurran incompatibilidades. Las incompatibilidades ocurren cuando un producto afecta a otro en la forma como otro se dispersa, mezcla o actúa.  Por ello es importante verificar que los productos sean compatibles antes de iniciar nuestra mezcla.

Los productos secos (polvos y gránulos) son muchas veces los culpables de incompatibilidades físicas. Si la dispersión del producto en el agua no ocurre completamente puede haber problemas de mezcla y aplicación. Más aún cuando ya existe un producto en el tanque y este previene que el polvo se disperse y desintegre. Surfactantes, aceites y otros productos pueden causar estos problemas especialmente si la agitación no es adecuada.

Tome en cuenta las siguientes recomendaciones de mezcla de agroquímicos (usando agua como vehículo):

El orden en que debe agregar los productos al tanque de mezcla es el siguiente:

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¿Qué es la agricultura bajo condiciones controladas?

¿Qué es la agricultura bajo condiciones controladas?

La agricultura bajo condiciones controladas es un concepto que engloba una diversidad de herramientas en la agricultura que nos permite controlar y modificar el medio en el que se desarrolla un cultivo.

Algunos de los factores que podemos controlar en un sistema de producción agrícola bajo condiciones controladas son:

Las ventajas de controlar estos factores es que podemos permitir que la genética de las plantas se exprese en su máximo potencial, brindando las condiciones optimas en cada etapa fenológica del cultivo lo cual se traduce directamente en rendimiento.

En 2014 el Doctor Merle Jensen de la Universidad de Arizona, considerado para muchos como uno de los padres de la agricultura protegida y la hidroponía moderna describió que el mayor reto a futuro para la agricultura bajo condiciones controladas es diseñar el sistema perfecto que sea capaz de conservar recursos, reduzca  los residuos en los alimentos y el ambiente; y  que se encuentren ubicados en lugares óptimos para la producción y próximos al mercado.

En la actualidad ya existe comercialmente la tecnología que nos permite hacer un uso eficiente de cada recurso que se utiliza en la producción (agua, espacio, energía, fertilizantes, mano de obra) y que nos permite producir con altos rendimientos y calidad en lugares antes considerados no aptos para la agricultura y fuera de estación.

Sin embargo debemos tomar en cuenta que existen limitantes en términos de costos de la infraestructura, los equipos y el conocimiento requerido para manejarlos adecuadamente. Las inversiones iniciales son elevadas y se justifican únicamente cuando producimos cosechas de alto valor económico en mercados estables.

Las estadísticas de Rabo Bank, Países Bajos (2018) indican que los tres países con mayor área de producción de hortalizas bajo invernaderos a nivel mundial son China con 82,000 hectáreas, España con 70,000 hectáreas y Corea de Sur con 51,783 hectáreas. En América es México, quien posee cerca de 20,000 hectáreas bajo invernaderos.

China, México y Países Bajos son los principales exportadores de hortalizas como tomate, chile, cebolla, pepinos y otros hacia destinos de importación como Estados Unidos, India, Alemania y Reino Unido.

Creemos firmemente que la agricultura protegida será una de las tecnologías indispensables para poder alimentar  a la creciente población mundial en los próximos años y afrontar los retos que prevén para el futuro.

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Sistemas de gestión agrícola, una herramienta para la mejora continua

sistema de gestión agrícola

La revolución tecnológica busca introducir el uso de la robótica y la inteligencia artificial en el campo de la agricultura. Por esta razón es necesario que el agricultor cuente desde ahora con un software administrativo agrícola que le permita adaptarse a los cambios futuros.
La función del software dentro de la agricultura 5.0 promete evolucionar en el área productiva, operacional y estratégica.

Entre las funcionalidades básicas que un software de administración agrícola debe tener, se encuentran:

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Descubra la Importancia de las Herramientas Digitales en la Agricultura

¿Cómo el uso de un software de gestión agrícola puede ayudar al productor?

El  software de gestión agrícola es una herramienta necesaria para cualquier tipo de productor ya que brinda el apoyo necesario para llevar control cronológico del cultivo y de esta forma, tener una evidencia digital clara de procesos e información para poder ser utilizada de forma rápida en el futuro. 

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Drones: Poderosas herramientas para la agricultura del futuro.

Uso de Drones en la Agricultura:

Descubra el valor que pueden aportar a su cultivo.

Los drones son una tecnología que ha venido a sumar valor en términos de productividad agrícola y procesos de gestión del cultivo. Ofreciendo solución a diversos retos relacionados con la fertilización a la medida, información en tiempo real y uso eficiente de los recursos.

Existen diversas aplicaciones de estas tecnologías en campo, les compartimos las más relevantes:

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Tendencias de mercado global de maíz

El Mercado Internacional de Maíz:

¿Qué Podemos esperar en 2021?

4 GRANDES PROYECCIONES

¿Cuál es la historia detrás de estas tendencias?

En el 2021, el precio de mercado del maíz incrementó en un 142% en relación al año anterior.
Existen dos factores por los cuales se dio este cambio:

1. Se espera una reducción en la oferta global de maíz. Esto se debe a que Brasil, el país líder en la exportación de este producto, enfrenta problemas de sequía por lo cual se espera que su producción se reduzca en un 8%.

2. Pronóstico de un incremento en la demanda, particularmente en China y Suramérica.

El potencial déficit en el mercado ha llevado a un aumento en el precio así como, a un incremento en la producción de maíz en otros países. Según El Consejo Internacional de Granos, se prevee una producción de maíz global cercana a los 1.201 toneladas en 2021/2022.

Los maiceros pueden esperar precios más favorables este año, sin embargo, es posible que esto se normalice más adelante gracias a un incremento en la producción global.

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Agricultura digital: ¿Por qué es importante para el éxito de mi agronegocio?

AGRICULTURA DIGITAL

¿Por qué es importante para el éxito de mi agronegocio?

Las herramientas digitales han venido a transformar la forma en la que operamos a nivel global, y la industria agrícola no es la excepción.  Con el avance tecnológico, la agricultura hoy en día cuenta con soluciones digitales que agregan valor tanto a agricultores como a otros actores de la industria.

Descubra algunas de las contribuciones principales que trae la era digital al mundo de la agricultura:

Facilita la administración de procesos y optimiza el uso de los recursos, por medio de herramientas de planificación y seguimiento para el manejo del cultivo.

Mejora la eficiencia de las aplicaciones en campo, contemplando variables del entorno para maximizar resultados y lograr costos operativos más bajos.

Provee información en tiempo real para tomar mejores decisiones.

Facilita la conectividad y comunicación de la comunidad agricultora, al brindar acceso a la información y agilizar el intercambio de ideas.

Mejora la capacidad de reacción ante riesgos y cambios por medio de la disponibilidad de información inmediata.

Facilita los registros y el almacenamiento de datos, permitiéndole al agricultor tener trazabilidad de sus procesos y rendimientos.

Mejora la eficiencia de las cadenas de suministro desde los proveedores hasta los agricultores y viceversa.

Reduce los impactos ambientales al proveer soluciones agrícolas mas acertadas y eficientes.

Facilita la comunicación de regulaciones y limitaciones legales, a los participantes en la cadena.

Lo motivamos a mantenerse a la vanguardia e incorporar nuevas tecnologías, para promover el sostenido éxito de su agronegocio.

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3 Estrategias para una Agricultura Sostenible

3 Estrategias para una Agricultura Sostenible

Holanda, es uno de los países líderes en agricultura y el segundo más grande exportador de comida en el mundo. A pesar de su productividad, al igual que otros países agrícolas, enfrenta retos entorno al cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad de sus prácticas.

Hoy en día se están desarrollando diversas tecnologías amigables con el medio ambiente, que buscan proveer al mundo el alimento que necesita, sin afectar el medio ambiente. 

Con este objetivo en mente, universidades holandesas están ejerciendo esfuerzos importantes para establecer estrategias sustentables incorporando conocimientos de tecnología, biología y sociales.

Algunas de las estrategias de investigación y desarrollo que se han implementado en Holanda, y prometen ofrecer prácticas agrícolas más limpias y eficientes son:

Invernaderos

Esta es uno de los focos de investigación, siendo el objetivo primordial alcanzar un balance entre las variables de: cantidad, calidad y costo de la producción.

Para ello se busca ofrecer al cultivo las condiciones ideales de ventilación, incidencia de luz, flujos de aire y calidad de agua; mientras se consideran los aspectos externos del ambiente como la temperatura y la radiación.

Inteligencia Artificial

El objetivo es utilizar data y modelos predictivos para optimizar todos los procesos de desarrollo de la planta. Con la disponibilidad de data, los agricultores tendrán más herramientas para una correcta toma de decisiones. 

De mono- cultivo a multi-cultivo

Se están explorando alternativas para manejar diversos cultivos simultáneamente, contribuyendo a la biodiversidad y riqueza del suelo. La meta es diseñar un sistema, cuya interacción simule un ambiente natural.

Para ello, se están desarrollando modelos ecológicos que provean información en cuanto a la interacción de distintas plantas e insectos.

Estas estrategias de innovación no son únicamente valiosas en el campo de la sostenibilidad y el medio ambiente; también representan una oportunidad para aquellos países que las implementen. Dichas prácticas podrían brindarles una ventaja competitiva como consecuencia de la eficiencia de suelos, procesos y trazabilidad. 

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Trazabilidad de la Cadena: Una demanda del consumidor

Coseche CONFIANZA

Mario es un joven vegano, apasionado por el estilo de vida saludable. Lamentablemente fue uno de los treinta atletas intoxicados por comer melón durante un evento en la ciudad de Nueva York. Fue posible rastrear el origen de los melones contaminados gracias a que los protocolos del restaurante consideraban llevar registro detallado de sus materias primas.  La trazabilidad desde la siembra hasta la entrega final era un requisito para ser proveedor del lugar.

La trazabilidad es precisamente seguir el proceso de evolución de cada etapa de un producto, lo que en agricultura es vital y hasta mandatorio en ciertos países para aceptar las importaciones. Si deseamos que se nos abran las puertas del mercado regional y global, debemos sistematizar la trazabilidad de nuestros cultivos.

Se encuentran abundantes opciones para enfrentar este desafío, inclusos existe software y herramientas digitales que facilitan la captura y resguardo de la información, desde que se prepara la tierra para sembrar hasta que el producto llega al distribuidor y consumidor final.

Como parte del sector agrícola es innegable nuestra contribución al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), lo que nos integra a un esfuerzo global, por lo que necesitamos tecnificarnos para alinearnos con los requerimientos internacionales que respalden.

Todo cultivo necesita trazabilidad de cada etapa de la cadena de suministros con información específica y rastreable de:

  • productos y subproductos utilizados
  • procesos paso a paso
  • personas involucradas
  • materiales y equipo.

¿Por qué es tan importante la trazabilidad? Porque permite detectar riesgos para evitar problemas de cualquier tipo que puedan afectar al producto y a los consumidores.

Sistematice tu proceso agrícola y preste 100% de atención a la trazabilidad para aprovechar oportunidades.

Fuente: FAO-ITU (2017); E-Agriculture in action.

¡Muéstrele al mundo la excelencia de sus productos!