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Así impulsa España la innovación agrícola

En el Agridomo se realizarán pruebas de agricultura vertical. (Foto: generada por IA)

En Almería, España, una revolución agrícola está tomando forma con la construcción del Smart Green Cube, conocido popularmente como Agridomo.

Este proyecto se perfila como el epicentro de la innovación tecnológica en la agricultura, fusionando investigación, tecnología y gastronomía en una estructura moderna que promete redefinir la agricultura intensiva.

El Instituto Mixto de Investigación Transferencia e Innovación de Andalucía (Imitia) ha lanzado una unidad científica encargada de esbozar la dirección futura del Polo de Innovación Tecnológica de la Agricultura, con el Agridomo como pieza central.

Lea: ¿Qué es tecnología agrícola?

Esta unidad, compuesta por expertos de instituciones renombradas como el IFAPA, la Universidad de Almería, Cajamar, Tecnova, y Coexphal, busca proyectar a Almería como el gran “Agro Valley” de Europa, según palabras de la consejera de Agricultura, Carmen Crespo.

El equipo se enfocará en desarrollar proyectos de I+D+I y prototipos que impulsen la rentabilidad y competitividad del sector agrícola andaluz.

El Agridomo se presenta como un laboratorio de pruebas para la agricultura vertical, destacando por su eficiencia energética y sostenibilidad.

Ven mejoras

Crespo ha revelado que el proyecto aspira a unir la investigación con la gastronomía, abordando así una oportunidad económica aún no explotada.

Este edificio buscará apoyar a la agricultura intensiva antes de la comercialización y se convertirá en un referente mundial en tecnificación agrícola.

Sabía que la IA identifica zonas aptas para la agricultura en Colombia

La consejería de Agricultura tiene la visión de que el Agridomo sea una instalación abierta al público, ofreciendo actividades de formación e investigación, así como espacios expositivos.

Con una inversión estimada de 109 millones de euros entre construcción y equipamiento, el diseño del Agridomo promete ser moderno y funcional.

¿Dónde estará?

La estructura, que reemplazará al antiguo edificio de Correos en Almería, mantendrá una forma casi cúbica, con un diseño ligero y contemporáneo. Entre las instalaciones se incluyen áreas para el vertical farming, autoconsumo, degustación y oficinas de domótica.

El Agridomo representa un paso hacia el futuro de la agricultura en España, prometiendo avanzar en la tecnificación y sostenibilidad del sector y convertir a Almería en un referente agrario a nivel internacional.

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A medida que el proyecto avanza, será interesante observar cómo se equilibran las necesidades de innovación con las preocupaciones locales, en busca de un desarrollo que beneficie a toda la comunidad.

Fuente: larazon.es

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IA identifica zonas aptas para la agricultura

La IA identificó zonas aptas para la agricultura en Santander. (Foto: Freepik)

En Colombia, un país con un vasto potencial agrícola impulsado por su diversidad de pisos térmicos (desde cálido hasta glaciar), la identificación de zonas aptas para la agricultura representa un desafío.

Esta diversidad climática permite la producción de una amplia gama de productos, desde frutas exóticas como el camu-camu hasta alimentos básicos como el arroz.

¿Conoce los 4 cultivos más rentables en Colombia en 2024?

Un avance importante ha sido el desarrollo del Sistema de Información para la Planificación Rural Agropecuaria (Sipra), que ha necesitado más de cinco años para su implementación.

Este sistema permite consultar y analizar información relevante para la agricultura, superponiendo datos en mapas para facilitar la planificación y toma de decisiones.

En este contexto, la contribución de Sebastián Felipe Álvarez, magíster en Ingeniería de Sistemas y Computación de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), destaca por su potencial para revolucionar la identificación de zonas aptas para la agricultura en Colombia.

IA para la agricultura

Álvarez desarrolló un sistema basado en inteligencia artificial (IA) que utiliza imágenes satelitales de alta resolución de la misión de observación terrestre Sentinel-2, dirigida por la Agencia Espacial Europea (ESA).

Su investigación se centró en la integración de estas imágenes con el mapa de planificación rural agropecuaria del Sipra, empleando técnicas de aprendizaje o machine learning para permitir que el sistema identifique de manera autónoma las zonas aptas para la agricultura.

El investigador señala la importancia de trabajar sobre el mapa Sipra, ya que considera los factores climáticos y otros aspectos que influyen en las actividades agrícolas.

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“A partir de esa información, el sistema identificó patrones en las imágenes que le permitieron determinar con gran precisión si la zona era apta o no para la agricultura”, explicó Álvarez.

Como prueba de su eficacia, el sistema fue capaz de identificar zonas aptas para la agricultura en el sureste de Barrancabermeja, en Santander, concordando con informes previos.

Más allá de identificar zonas aptas, el sistema también reconoció áreas de conservación como el Parque Nacional Natural Serranía de los Yariguíes, donde no se debe intervenir.

Esta capacidad de diferenciación valida la precisión del sistema, que mostró un rendimiento del 85 % en la tarea de identificar correctamente las zonas agrícolas y no agrícolas.

En menos tiempo

Este avance tecnológico promete optimizar significativamente el tiempo necesario para identificar zonas aptas para la agricultura, un proceso que tradicionalmente podría llevar años.

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Su potencial es significativo para el gobierno colombiano y los agricultores, quienes podrían beneficiarse al determinar la viabilidad agrícola de un terreno antes de adquirirlo o iniciar actividades.

La investigación de Álvarez abre la puerta a futuros desarrollos, como la caracterización de zonas para cultivos específicos, permitiendo saber, por ejemplo, si una determinada área es apta para el cultivo de papa.

Este tipo de información podría transformar la agricultura en Colombia, facilitando una gestión más eficiente de los recursos y apoyando la toma de decisiones basadas en datos precisos y actualizados.

Fuentes: Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología (DICYT)/ Universidad Nacional de Colombia (Unal)

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Desarrollan garbanzo resistente y tolerante

La variedad de garbanzo Seri tiene mayor resistencia a enfermedades. (Foto: Freepik)

El garbanzo, una leguminosa de importancia económica a nivel internacional, se enfrenta a desafíos, como la sequía y enfermedades.

En respuesta a estas adversidades, fue desarrollada la variedad Seri, caracterizada por su resistencia a la sequía y a enfermedades radiculares.

Esta fue desarrollada por parte del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

La leguminosa, cultivada en algunas regiones de México, destaca por su mayor tolerancia a la sequía y resistencia a enfermedades.

Lea: Los bioestimulantes ayudan durante la sequía

En México, el garbanzo es una alternativa de producción económicamente viable que responde a una creciente demanda local e internacional.

Su bajo consumo de agua lo convierte en un cultivo idóneo para las áreas propensas a la sequía, una característica climática cada vez más prevalente.

La variedad Seri surge como respuesta a la necesidad de enfrentar los desafíos impuestos por enfermedades radiculares, especialmente aquellas provocadas por hongos del género Fusarium.

Evaluaciones en campo

Para probar su resistencia, especialistas del INIFAP realizaron evaluaciones en terrenos afectados por estas enfermedades, obteniendo resultados prometedores.

¿Sabía que en México se resguardan más de 2 mil variedades de arroz?

El rendimiento de grano de origen de Seri alcanzó los 2 mil 582 kg/ha, superando notablemente a las variedades tradicionales Blanco Sinaloa-92 y Blanoro.

Además del aumento en el rendimiento de grano, Seri mostró un notable avance en la calidad del mismo.

En pruebas de cribado, diseñadas para eliminar impurezas y asegurar un grano de alta calidad, Seri registró un rendimiento de 2 mil 375 kg/ha, con un porcentaje de grano cribado del 90 %.

Este rendimiento no solo supera a sus contrapartes sino que también promete una mejora en la eficiencia de la producción y en la calidad del producto final.

¿Cómo es Seri?

Estéticamente, Seri posee características distintivas: flores blancas, vainas de 30 mm de largo por 16 de ancho, y un grano de color crema claro, de forma angular y con una textura rugosa.

Estos atributos, sumados a su resistencia y rendimiento, convierten a Seri en una opción atractiva para los agricultores mexicanos, ofreciendo una alternativa sustentable y económicamente viable.

El impacto del garbanzo mexicano trasciende las fronteras. La variedad Blanco Sinaloa-92, por ejemplo, ha establecido el estándar de calidad para la exportación del garbanzo, demandado en más de 40 países.

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Este éxito comercial ha contribuido a la economía agrícola mexicana, con un incremento del 33.1 % en las ganancias provenientes del exterior entre 2019 y 2022, pasando de US$170 millones a US$213 millones.

Con el desarrollo de la variedad Seri se beneficia a los agricultores, al ofrecerles una alternativa más robusta y productiva. Esta apuesta es un paso más hacia la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola.

Fuente: Gobierno de México

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Agro finanzas

Los 5 cultivos más rentables en Ecuador en 2024

Los 5 cultivos más rentables en Ecuador en 2024

El cacao, el banano, las flores, la quinua y el café se perfilan como los cultivos más rentables en Ecuador este año

Cambiagro
Equipo interno

La agricultura en Ecuador atraviesa una fase de transformación significativa, marcada por la adaptación a las nuevas demandas del mercado y la incorporación de prácticas sostenibles.

Al enfocarnos en los cultivos más rentables en Ecuador en 2024, identificamos tendencias clave que benefician a los agricultores y promueven la diversificación y la sostenibilidad en el sector.

A continuación encontrará una visión para productores locales, inversionistas y estudiantes de agronomía.

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Ecuador se destaca por su cacao de excelente calidad.

Cacao: el protagonista

El cacao se destaca como uno de los cultivos más rentables en Ecuador, gracias a su reconocimiento mundial; además, un estudio reveló que el cultivo es originario de este país.

La demanda por chocolates de alta calidad y productos derivados del cacao orgánico continúa creciendo, posicionando al cacao local como una excelente oportunidad de inversión.

En 2023, la exportación aumentó 14 % los primeros 8 meses, según la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao, una entidad con gran relevancia en el país.

De estas ventas en el extranjero, los principales compradores fueron la Unión Europea, Estados Unidos y Asia.

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El banano es también uno de los cultivos más rentables en Ecuador.

Banano: pilar económico

El banano se mantiene como un cultivo esencial en la economía de Ecuador, siendo el país el mayor exportador a nivel mundial, seguido con bastante margen por Filipinas y Costa Rica.

A pesar de los retos, como las enfermedades y la fluctuación de precios, la diversificación de mercados asegura su posición entre los cultivos más rentables en Ecuador.

El año pasado, la Unión Europea y Rusia fueron los principales compradores, el primero adquiriendo 91,86 millones de cajas, con un incremento del 18 % respecto a 2022.

Según la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador, el año pasado se exportaron 354,63 millones de cajas.

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Ecuador se consolida como el tercer exportador mundial de flores.

Flores: de los cultivos más rentables en Ecuador

La floricultura emerge como un sector dinámico en la agricultura ecuatoriana, con una especialización en rosas y orquídeas dirigidas a mercados de alto valor.

La estrategia de enfocarse en nichos específicos y el compromiso con el comercio justo y la sostenibilidad refuerzan la rentabilidad de las flores en el mercado internacional.

San Valentín pasado significó un récord de exportaciones, con un crecimiento del 17.3 % hasta el 9 de febrero, la cifra más alta en los últimos 11 años.

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Ecuador cuenta con más de 2 mil productores de quinua.

Cultivo de quinua: en auge

La quinua se ha posicionado como un cultivo estratégico para Ecuador, apoyado por su creciente popularidad a nivel mundial como superalimento.

Su alta rentabilidad se debe a las condiciones climáticas y geográficas favorables de Ecuador, que permiten una producción de alta calidad dirigida a mercados exigentes.

El país produce unas 4,500 toneladas al año, de estas, el 40 % proviene de la agricultura familiar. En la actualidad, existen unos 2,089 productores cultivando en 2,957 hectáreas.

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El café se abre paso en el mundo como uno de los cultivos más rentables.

Café: enfoque en la calidad

El sector cafetalero en Ecuador experimenta un renacimiento, centrado en la producción de café de especialidad, una tendencia creciente en el mundo.

Este enfoque en la calidad y las prácticas sostenibles han abierto nuevas oportunidades en mercados internacionales, haciéndolo uno de los cultivos más rentables en Ecuador.

Entre enero y noviembre de 2022, Ecuador exportó café por US$106,6 millones, lo que representó un incremento del 68 % respecto al periodo anterior.

Asimismo, Alemania, Rusia y Estados Unidos son los principales compradores.

La lista de los cultivos más rentables en Ecuador en 2024 refleja una tendencia clara hacia la diversificación y la sostenibilidad.

Mantenerse actualizado sobre las tendencias del mercado y las políticas agrícolas será esencial para quienes buscan capitalizar las oportunidades que la agricultura ecuatoriana ofrece.

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El experimento más largo del mundo

Frank Telewski lidera y resguarda el experimento botánico. (Foto: MSU)

El experimento botánico más largo del mundo, iniciado por el Dr. William Beal en 1879, continúa sorprendiendo a la comunidad científica tras más de 140 años de observación meticulosa.

Esta investigación busca desentrañar los misterios de la conservación y adaptabilidad de las especies vegetales a lo largo del tiempo, con una mira puesta a que finalice en 2100.

Está custodiada por un grupo de científicos de la Universidad Estatal de Michigan (MSU, por sus siglas en inglés), Estados Unidos.

En una fría madrugada de abril de 2021, un equipo de científicos, liderado por el profesor Frank Telewski, emprendió una expedición para recuperar uno de los tesoros más valiosos de la ciencia botánica: una botella de vidrio enterrada hace casi 150 años.

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Esta botella, una de las 20 originalmente enterradas por Beal, contenía semillas destinadas a ser examinadas para entender su viabilidad y longevidad en condiciones subterráneas.

La meticulosa excavación reveló no solo la botella intacta sino también el compromiso inquebrantable de generaciones de científicos dedicados a este experimento único.

Beal intercambió correspondencia con Charles Darwin. (Foto: MSU)

Sorpresas genéticas

Más allá de la emocionante recuperación de las semillas, el experimento ha revelado sorpresas que ni el mismo Beal podría haber anticipado.

Recientes pruebas de genética molecular han confirmado la presencia accidental de una planta híbrida entre las semillas enterradas, un hallazgo que subraya la evolución de la ciencia y la tecnología desde el inicio del experimento.

“El trabajo de genética molecular confirmó los fenotipos que vimos, es decir, que las plantas eran Verbascum blattaria o gordolobo polilla y un híbrido de blattaria y thapsus o gordolobo común”​​, explicó Telewski.

La capacidad de algunas semillas de germinar después de más de un siglo en el suelo es un testimonio de su asombrosa longevidad y proporciona información para la agricultura.

Llega la modernidad

La relevancia del experimento Beal trasciende las preguntas originales sobre la viabilidad de las semillas.

En la actualidad, los hallazgos obtenidos tienen implicaciones significativas para entender la persistencia de especies vegetales tanto nativas como invasoras en diversos ecosistemas.

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Este conocimiento es invaluable para los esfuerzos de restauración ecológica, ayudando a los científicos y agricultores a prever qué especies pueden representar desafíos o beneficios.

La Verbascum blattaria germinó del experimento de Beal. (Foto: MSU)

Legado continuo

Con varias botellas aún por desenterrar y el experimento programado para continuar hasta 2100, el legado de Beal sigue vivo, custodiado por los “espartanos” de la Universidad Estatal de Michigan.

Este equipo, que ha pasado el testigo de generación en generación, demuestra el valor de la paciencia y la perseverancia en la investigación científica.

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“El experimento de Beal terminará en última instancia cuando nos quedemos sin botellas“​​, afirmó Telewski.

A medida que el experimento avanza, su relevancia crece, ofreciendo respuestas y, a la vez, planteando nuevas preguntas sobre la vida vegetal y su adaptación a través del tiempo.

El experimento Beal es un recordatorio de cómo la curiosidad científica, combinada con la dedicación a largo plazo, puede revelar los secretos más profundos de la naturaleza. A medida que este experimento continúa desentrañando los misterios de la longevidad de las semillas, sigue inspirando tanto a la comunidad científica como al mundo en general.

Fuentes: BBC / Infobae / Universidad Estatal de Michigan

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Nutrición y salud del suelo

¿Conoce la Ley del Mínimo de Liebig?

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El rendimiento de la cosecha está determinado por el nutriente de menor cantidad, según la Ley del Mínimo

Cambiagro
Equipo interno

La Ley del Mínimo establece que el rendimiento de la cosecha está determinado por el nutriente que se encuentra en menor cantidad.

Esto quiere decir que la producción que se logra al concluir la cosecha está limitada por el nutriente más escaso en relación a la demanda nutricional de la planta.

Ahora, desde el punto de vista del crecimiento, un factor que también incide en el rendimiento de la cosecha, la definición podría ser que el crecimiento de una planta está limitado por el recurso más escaso (o “factor limitante”), independientemente de la abundancia de otros nutrientes.

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La cosecha está limitada por el nutriente más escaso en relación a la demanda de la planta.

Ley del Mínimo de Liebig: ¿por qué se llama así?

La Ley del Mínimo de Liebig, Ley del Mínimo, Principio de Liebig o también llamada Ley de Liebig, recibe su nombre gracias a su creador, Justus von Liebig, un químico alemán que nació en 1803, considerado pionero en el estudio de la química orgánica.

Algunos textos suelen llamarlo “padre de la industria de los fertilizantes” debido a su enfoque en la importancia del nitrógeno (N) y otros minerales como elementos cruciales para el desarrollo vegetal.

Este principio se puede ilustrar con un barril, en el cual cada tabla representa un nutriente requerido por la planta y el nivel de líquido representa el rendimiento de la cosecha o producción.

La Ley del Mínimo de Liebig:
un principio básico para la nutrición de los cultivos

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El rendimiento está limitado por N, en este ejemplo. (Brady and Weil, 1996)

Ejemplo de la Ley del Mínimo

Si trasladamos la definición a un ejemplo visual, no hay mejor forma de comprenderla que con un barril hecho de tablas de madera.

Si en la imagen, cada tabla fuese un elemento, el nitrógeno (N), al ser el nutriente más escaso, limita el rendimiento de la cosecha, evitando que el nivel del agua suba.

La Ley del Mínimo también establece que el exceso de cualquier otro nutriente no puede compensar la deficiencia del nutriente limitante.

Y si vemos de nuevo la imagen, aplicar más cantidad de otro nutriente no incrementará el rendimiento de la cosecha, porque no compensa la deficiencia de nitrógeno (N).

De acuerdo con este principio, es indispensable que se garantice la disponibilidad de los macronutrientes, elementos secundarios y micronutrientes en la dosis adecuadas.

Principio de Liebig y sus aplicaciones

La Ley del Mínimo de Liebig es un principio fundamental en la agricultura y la ecología que tiene varias aplicaciones prácticas y teóricas, como:

  • Gestión de fertilizantes: ayuda a determinar qué nutrientes son limitantes en un suelo para la producción de cultivos y permite a los agricultores aplicar fertilizantes de manera más eficiente.

  • Rotación de cultivos y planificación de siembra: al entender las necesidades específicas de nutrientes, los agricultores pueden planificar la rotación de cultivos para evitar el agotamiento de nutrientes en el suelo.

  • Mejora del rendimiento: al asegurar que ningún nutriente esté en mínima cantidad, se puede mejorar el rendimiento general de los cultivos, optimizando su crecimiento y producción.

En la práctica, si la nutrición del cultivo se limita a fertilizantes con macronutrientes o NPK, nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), y no se considera la incorporación de zinc (Zn), boro (B) o magnesio (Mg) se limitará la producción.

Para ello, es recomendable utilizar fertilizantes que incorporan micronutrientes en sus fórmulas y aplicarlos en la dosis correcta, de acuerdo con las necesidades del cultivo.

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Agro finanzas

Los 6 cultivos más rentables en Panamá en 2024

Los 6 cultivos más rentables en Panamá en 2024

El café, banano, piña, sandía, cacao y aguacate se perfilan como los cultivos más rentables en Panamá.

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Equipo interno

Panamá, con su diverso clima tropical, se posiciona como un terreno fértil para una amplia gama de cultivos agrícolas.

A continuación encontrará una cuidadosa selección de los que podrían ser los 6 cultivos más rentables en Panamá en 2024, ofreciendo una guía invaluable para agricultores e inversores.

Algunos cultivos se destacan por su rentabilidad, impulsados por la demanda del mercado tanto local como internacional.

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El café panameño destaca en el mundo por su calidad.

Café: aromático y exótico

El café, especialmente las variedades especializadas como Geisha, se sitúa en la cima de los cultivos más rentables en Panamá.

Gracias al reconocimiento global de su calidad, los productores panameños disfrutan de márgenes de beneficio significativos.

La clave radica en adoptar prácticas agrícolas sostenibles y obtener certificaciones orgánicas.

Estados Unidos y Reino Unido son dos de los principales destinos de exportación, así como el mercado asiático, en donde una taza de café Geisha puede costar hasta US$140.

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En el país se consume únicamente banano de productores locales.

Banano: gran oportunidad

Este país, conocido por su larga historia como productor y exportador de banano (Musa paradisiaca L.), ve en el banano orgánico una oportunidad lucrativa.

Este segmento responde a la demanda creciente por alimentos saludables y sostenibles, permitiendo a los agricultores obtener precios premium.

El banano panameño es exportado a Estados Unidos, Europa y Asia, con ingresos de hasta US$105.9 millones en exportaciones.

Además, genera 8,000 empleos directos y 25,000 indirectos.

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Desde la plantación a la cosecha, el ciclo de la piña dura entre 18 y 24 meses.

Piña: de los cultivos más rentables en Panamá

La piña (Ananas comosus), así como la MD-2, famosa por su dulzura y bajo contenido de acidez, representa otro de los cultivos más rentables en Panamá.

Su aceptación en mercados como Estados Unidos y Europa convierte a la producción y exportación en una actividad beneficiosa para los agricultores locales.

Pese a que no ha alcanzado los niveles de exportación de 2019 y 2020, cada año este rubro va en incremento.

Según el portal Fresh Plaza, los grandes países exportadores no tienen suficiente oferta para satisfacer la demanda.

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Las variedades Quetzalí y Joya tienen gran demanda internacional.

Sandía: frescura en demanda

La producción de sandía, especialmente las variedades sin semilla, destaca entre los cultivos más rentables en Panamá, gracias a la capacidad de satisfacer la demanda internacional en momentos de baja oferta.

Los productores que se enfocan en la eficiencia y la sostenibilidad pueden alcanzar precios de venta premium en el mercado de exportación.

La cosecha se exporta principalmente a mercados en Europa y Norteamérica. Para el ciclo 2023-2023, el país proyecta sembrar 850 mil hectáreas

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El cacao local recibió en 2021 el premio “Cacao de Excelencia” de bronce.

Cacao: un tesoro

El cacao (Theobroma cacao) fino de aroma es altamente cotizado en la industria del chocolate por sus características únicas.

Panamá tiene el potencial de explotar este nicho, ofreciendo a los agricultores márgenes de beneficio atractivos ante una demanda creciente de chocolates de alta calidad.

El cultivo de cacao de alta calidad se da principalmente en tierras de Bocas del Toro y Chiriquí.

Europa y América Latina son los principales compradores, generando US$1.26 millones en 2021 en exportaciones.

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La altura ideal para cultivar aguacate está entre 800 y 1,200 m s. n. m.

Aguacate Hass: el oro verde

La variedad Hass de aguacate (Persea americana) continúa su tendencia ascendente en el mercado global.

Para Panamá y sus productores, esto representa una excelente oportunidad de mejorar producción.

El país cuenta con alrededor de 890 hectáreas dedicadas al cultivo de aguacate Hass, una variedad de alta demanda internacional.

Esta situación presenta una oportunidad para los agricultores, puesto que según el ministro de Agricultura, Augusto Valderrama, “a nivel mundial hay déficit de producción”.

Los cultivos más rentables en Panamá en 2024 destacan por su diversidad y potencial de mercado. La clave para el éxito radica en la innovación, la sostenibilidad y la adaptabilidad a las demandas del mercado.

Para agricultores y productores panameños, el futuro presenta oportunidades lucrativas en el sector agrícola, promoviendo el crecimiento económico y el reconocimiento internacional.

Optimizar la producción agrícola en función de estos cultivos no solo beneficiará individualmente a los agricultores, sino que también reforzará la posición de Panamá como líder en la exportación de productos agrícolas de alta calidad.

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Los 6 cultivos más rentables en Costa Rica en 2024

Los 6 cultivos más rentables en Costa Rica en 2024

Entérese por qué la piña, el banano, el café, el palmito, el cacao y la yuca se consideran como los cultivos más rentables en Costa Rica este año.

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Equipo interno

El país se destaca por su compromiso con la agricultura sostenible y su capacidad para producir cosechas de alta demanda a nivel mundial. En este artículo exploraremos los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024.

La selección fue realizada porque promete no solo rentabilidad sino también sostenibilidad, marcando tendencias en el sector agrícola costarricense.

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Costa Rica tiene más del 60 % del comercio mundial de la piña.

Piña: innovación y sostenibilidad

La piña (Ananas comosus) sigue siendo uno de los principales productos de exportación de Costa Rica, conocida por su calidad y sabor.

La adopción de prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles ha sido clave para mantener la demanda internacional.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el país tiene el 64 % del comercio mundial de esta fruta, con 2.03 millones de toneladas exportadas en 2023, con destino principal a Estados Unidos.

Actualmente, genera al menos 30,000 empleos directos en 65 fincas.

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El principal comprador del banano es Estados Unidos.

Banano: resalta la calidad

El cultivo de banano (Musa spp.) en Costa Rica es un pilar de la economía agrícola, destacando por prácticas que fomentan la sostenibilidad y el respeto por el ecosistema.

La industria bananera se esfuerza por innovar en métodos de cultivo que le permitan mejorar directamente el producto sin sacrificar su manejo.

Los principales compradores son Estados Unidos, Países Bajos, Bélgica, Guatemala y Panamá. En 2021, el país generó US$1,075 millones por ventas. Genera unos 40,000 empleos directos y 100,000 indirectos.

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El café sigue siendo de los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024.

Café: rentable en Costa Rica

El café costarricense es sinónimo de excelencia. La implementación de tecnologías avanzadas y el compromiso con prácticas agrícolas responsables aseguran un café de sabor único y calidad insuperable.

Costa Rica continúa destacándose en el mercado internacional del café, obteniendo prestigiosos premios.

Sin duda, el café es uno de los cultivos más rentables en Costa Rica, al ser el sexto producto más exportado en el país, teniendo como principales destinos a Estados Unidos, Bélgica, Suiza, Alemania y Corea del Sur.

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El palmito gana posiciones en el mercado internacional.

Palmito: cultivo emergente

El cultivo de palmito (Bactris gasipaes) ha ganado popularidad por su alto valor en el mercado internacional y su adaptabilidad a las condiciones climáticas de Costa Rica.

El clima tropical tipo y sus suelos bien drenados hace que las plantas alcancen la madurez adecuada, normalmente entre 18 y 24 meses.

Su producción sostenible y eficiente lo posiciona como uno de los cultivos más rentables de Costa Rica y para los agricultores que buscan diversificar sus cultivos.

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El país tiene el potencial para cultivar grandes extensiones de cacao.

Cacao: de los cultivos más rentables en Costa Rica

El resurgimiento del cacao (Theobroma cacao) en el país responde a la creciente demanda de chocolate de alta calidad y producción ética.

Los sistemas agroforestales promueven la calidad del cacao, al tiempo que contribuyen a la conservación del ecosistema.

En 2022, Costa Rica exportó US$1.06 millones de granos de cacao, convirtiéndose en el exportador 51 a nivel mundial. Los principales productores del mundo son Costa de Marfil, Ghana y el sudamericano, Ecuador.

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La yuca se adapta a un amplia variedad de altitudes.

Yuca: cultivo de primera calidad

La yuca (Manihot esculenta), con su resistencia a condiciones adversas y su alta demanda en el mercado, representa una excelente opción para los agricultores costarricenses.

Su versatilidad y valor nutricional la hacen indispensable tanto en el mercado local como internacional.

De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), este alimento se adapta desde el nivel del mar en el Atlántico y Pacífico hasta la zona montañosa del Valle Central.

La mayor zona de producción es la Norte, precisamente en el cantón San Carlos.

Los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024 reflejan un enfoque hacia la sostenibilidad, la calidad y la adaptabilidad. Esto asegura la rentabilidad para los agricultores y protege el rico patrimonio natural del país.

Costa Rica se establece así como un líder en la producción agrícola responsable, ofreciendo lecciones valiosas para el futuro de la agricultura global.

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Los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024

Los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024

El café, el cacao, maíz, frijol, pitahaya y el aguacate se perfilan como los cultivos más rentables en Nicaragua en 2024.

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Equipo interno

Conocido por su diversidad climática y riqueza de suelos, este país ofrece un amplio abanico de oportunidades para la agricultura. En este artículo presentamos los que podrían ser los 6 cultivos más rentables en Nicaragua en 2024.

En esta selección se destaca la rentabilidad, impulsada tanto por la demanda internacional como por el apoyo de tecnologías agrícolas avanzadas.

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El café es uno de los pilares de la economía local.

Café: de los cultivos más rentables en Nicaragua

El café sigue siendo uno de los pilares de la economía nicaragüense, con un mercado que se mantiene robusto gracias a la demanda global constante.

Su calidad, sobre todo de las variedades de especialidad, ha ganado reconocimiento mundial en mercados premium.

El principal comprador en el exterior es Estados Unidos, seguido de países europeos, como Alemania, Bélgica, Suecia y Noruega, incluso los asiáticos como Japón y Corea del Sur.

En 2022, los ingresos por exportación sumaron US$714,1 millones y generó hasta 600 mil empleos.

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Mercados internacionales fijan sus ojos en el cacao nicaragüense.

Cacao: prueba de calidad

El cacao nicaragüense está en auge, gracias a su calidad superior y a la creciente demanda de chocolate fino y productos derivados en mercados internacionales.

Nicaragua se está posicionando como un productor clave de cacao fino de aroma.

Esto mejora la rentabilidad para los agricultores. Alemania y Estados Unidos son los mayores compradores del cacao y derivados. En 2021, el país exportó 6.43 millones de kilogramos de cacao, generando ingresos de US$9.38 millones.

Sin duda, uno de los cultivos más rentables en Nicaragua.

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El maíz y el frijol son dos de los cultivos más rentables en Nicaragua.

Maíz y frijol: de los más cotizados

Los granos básicos, especialmente el maíz y los frijoles, constituyen un segmento importante en la dieta nicaragüense y representan una oportunidad rentable para los agricultores locales.

La demanda interna es alta, y la exportación hacia mercados regionales está en crecimiento.

La adopción de variedades resistentes a plagas y enfermedades, junto con técnicas de manejo integrado, ha mejorado significativamente los rendimientos y, por ende, la rentabilidad de estos cultivos. En 2022, la producción de maíz superó los 8.4 millones de quintales.

La fruta del dragón tuvo su pico más alto en exportaciones en 2016.

Pitahaya: consumo en ascenso

La pitahaya, o fruta del dragón, emerge como un cultivo exótico altamente rentable en el país. Su popularidad está creciendo rápidamente en mercados internacionales debido a sus propiedades nutricionales y su aspecto visualmente atractivo.

La adaptabilidad del cultivo a condiciones climáticas y el creciente interés global lo posiciona como prometedor para la exportación. El país es gran proveedor de Centroamérica, y las exportaciones en 2021 sumaron US$820 mil, aunque el récord actual es de 2016, con US$3.3 millones.

Actualmente, este cultivo emerge como un “boom” regional.

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El clima del país es ideal para el cultivo de aguacate.

Aguacate: oro verde del árbol

El aguacate está cada vez más en auge a nivel mundial, y se puede convertir rápidamente en uno de los cultivos más lucrativos en Nicaragua, gracias a la creciente demanda internacional, especialmente de Estados Unidos y la Unión Europea.

El clima local es ideal para la producción de aguacates de alta calidad. La inversión en variedades de aguacate Hass, conocidas por su demanda a nivel mundial, ha demostrado ser particularmente rentable.

El principal comprador es Costa Rica, seguido de Honduras y El Salvador.

La agricultura del país enfrenta el desafío de adaptarse a un mercado global dinámico y cada vez más exigente en términos de sostenibilidad y calidad.

Los cultivos más rentables en Nicaragua este año ofrecen una oportunidad para que los agricultores diversifiquen sus ingresos y apuesten por productos con alto potencial en los mercados internacionales.

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Mujeres en la agricultura hondureña

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Las mujeres juegan un papel importante en la agricultura. (Foto: Freepik)

A un día de conmemorarse el Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, resaltamos el rol que desempeñan en la agricultura en el corazón de Honduras y en la industria cafetalera, pieza clave y escenario de transformación social liderado por mujeres valientes y resilientes.

Este artículo celebra el papel de la mujer en la agricultura de Honduras, un país que ha tomado la delantera en América Latina al implementar políticas de género específicas para el sector cafetalero.

Honduras, reconocido por su café de calidad que se posiciona entre los mejores del mundo, es también el primer país latinoamericano en adoptar una política de género en la agricultura, específicamente en la caficultura.

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Esta iniciativa, impulsada por figuras líderes como la primera mujer presidenta del país y la primera mujer ministra de Agricultura y Ganadería, tiene como objetivo principal impulsar la participación activa de las mujeres en todas las etapas de la producción y comercialización del café.

Más allá de reconocer el trabajo de las mujeres en el campo, buscan mejorar su calidad de vida a través de una inclusión integral y equitativa​​.

Destacada participación

La mujer hondureña juega un papel importante en la cadena de valor del café, con más de 21,000 productoras que representan una parte significativa de la producción nacional. Además, ellas producen 1 millón 400 mil quintales de café en 77 mil manzanas.

Estas mujeres enfrentan desafíos únicos, incluida una “doble carga” de trabajo en la finca y en el hogar, y a menudo trabajan sin remuneración en fincas familiares.

A pesar de estos obstáculos, su contribución es indispensable para el sector, y las políticas de género buscan abordar estas desigualdades proporcionando herramientas y voz a las mujeres para empoderarlas​​.

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Organizaciones nacionales e internacionales colaboran estrechamente para garantizar el respeto de los derechos de las mujeres en la agricultura, ofreciendo oportunidades de financiamiento y capacitación en áreas especializadas, donde la presencia femenina comienza a destacar.

Giro a lo tradicional

Este movimiento refleja un cambio más amplio en la percepción del café: de un cultivo tradicional a un ámbito de oportunidades de empleo y desarrollo personal para mujeres y jóvenes.

A medida que Honduras continúa liderando el camino, la inclusión de género en la industria cafetalera promete no solo mejorar la calidad de vida de las mujeres en el campo, sino también enriquecer la cultura y economía nacional​​.

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), más de 135 mil mujeres se dedican a la agricultura, con un salario menor de US$80 (2 mil lempiras).

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las mujeres constituyen el 43 por ciento de la mano de obra agrícola del mundo, y en América Latina y el Caribe, más del 20 % del empleo agrícola corresponde a mujeres.

Fuentes: La Prensa (Honduras) / El Heraldo (Honduras) / El Informativo (Honduras) / FAO / INE

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