¡Siguen las buenas noticias para el café colombiano! Esta vez, productores del Tolima regresaron al país con 7 premios en el World Coffee Challenge 2023. La lista la completan 3 productores más de otros departamentos.
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Para este evento, los participantes llevaron café tostado en origen, terminado y empacado.
Uno de los más premiados fue Milton Monroy, cuya finca San Pedro, está en la vereda San Cayetano Alto, cercano a Ibagué. Monroy recibió tres primeros puestos: Mejor Café de América del Sur; Arabica Natural, y Premio Especial del Jurado.
“A los 5 años, mi padre me enseñó los secretos para producir buen café. Los triunfos los obtuvimos gracias al trabajo, disciplina y amor que tenemos a la caficultura”, expresó Monroy al medio eltiempo.com.
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La Finca Roca State fue la vencedora en la categoría Arabica Honey, mientras que el segundo puesto fue para la familia Gutiérrez Falla, en Rioblanco, de la finca Monteverde.
Miembros de la familia Gutiérrez expresaron su alegría: “Somos la quinta generación de caficultores, los conocimientos los transmitieron nuestros padres y abuelos”.
En Espresso Arabica, Insignia Coffee, de la Finca El Triunfo, ganó el primer puesto, mientras que el tercero fue para Asoagroirco, de la Finca La Esperanza.
Las tierras donde se cosecha el grano en Tolima se ubican a entre 1 mil 800 y 2 mil metros sobre el nivel del mar.
Los otros 3 premios de productores fuera del Tolima fueron para Coffee Roasting, primer puesto en Innovative Coffee; Chiquita Exotic Coffee, segundo en Innovative Coffee; Samaria, segundo sitio en Arabica Natural, y Exotic Coffee – Finca La Chiquita, tercer lugar en Estate Coffee.
Tolima se enfoca en el café
Los caficultores de Tolima viajaron a España con apoyo del gobierno local; además, este año se organizó un concurso con 116 muestras de café de 20 municipios.
Para el secretario de Desarrollo Agropecuario del departamento, Omar Valdés, Tolima ha ofrecido apoyo a los productores por más de 40 mil millones de pesos.
“Nuestro objetivo es posicionarnos en mercados internacionales, tener mayor producción y calidad para aumentar los ingresos de 60 mil familias de 39 municipios que viven del café”, expresó Valdés al medio.
Tolima es el tercer productor de café en Colombia, superado solo por Huila y Antioquia. El ciclo pasado cosechó unas 70 mil toneladas de las variedades Castillo, Cenicafé y otras resistentes a la roya.
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World Coffee Challenge 2023
La segunda edición del World Coffee Challenge se realizó en Madrid, España. Participaron productores de 25 países y los jueces evaluaron 100 muestras.
Fuentes: El Tiempo / World Coffee Challenge
