Para responder cuántas toneladas de maíz se produce en una hectárea, se toman en cuenta varios factores, pero en general, el rendimiento oscila entre 1.77 y 11 t/ha
El rendimiento del cultivo varía ampliamente, y para saber cuántas toneladas de maíz se produce en una hectárea hay que tomar en cuenta factores como la variedad de maíz, la fertilización, el manejo de plagas y enfermedades y las prácticas de riego.
En promedio, los rendimientos pueden oscilar entre 1.77 y 11 toneladas por hectárea, esta última cifra en condiciones óptimas; sin embargo, es esencial destacar que el manejo agronómico preciso y la selección de variedades adaptadas a cada microclima son fundamentales para alcanzar y superar estas cifras promedio.
México es uno de los principales productores de maíz en América Latina. De acuerdo con datos del Gobierno de México las variedades de maíz amarillo tienen un rendimiento promedio de 9.5 toneladas por hectárea, mientras que el maíz blanco, 11 toneladas por hectárea.
En Guatemala, el rendimiento promedio de maíz durante 2023 es de 3.96 toneladas por hectárea según el Informe Situacional de Granos Básicos en Guatemala 2023, del Gobierno de Guatemala.
Este rendimiento relativamente bajo se debe en parte a las limitaciones en las prácticas agrícolas y a la variabilidad climática.
Pese a esto, se nota un aumento considerable en cuanto a rendimiento promedio. De acuerdo con un informe del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), elaborado con datos de 2018, el rendimiento era de 2.20 toneladas por hectárea.
El Salvador tiene un rendimiento promedio de maíz de aproximadamente 3 toneladas por hectárea, según datos de Indexmundi, cuya fuente es el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
La adopción de tecnologías modernas y prácticas agrícolas mejoradas ha ayudado a incrementar los rendimientos en ciertas áreas del país.
En Honduras, el rendimiento promedio de maíz es de cerca de 2.2 toneladas por hectárea, según el informe Maíz, Análisis de Coyuntura, IV Trimestre 2020, del IICA, USDA y el Gobierno local.
Los desafíos incluyen la falta de acceso a insumos agrícolas de calidad y la dependencia de la lluvia.
Según el informe Precipitaciones y precios de granos básicos en Nicaragua, de Néstor Torres, el rendimiento promedio de maíz es de alrededor de 2.7 toneladas por hectárea.
Sin embargo, en regiones con mejores prácticas agrícolas, los rendimientos pueden llegar a 4 toneladas por hectárea.
Costa Rica tiene un rendimiento promedio de maíz de aproximadamente 3.5 toneladas por hectárea.
Este dato lo ofrece el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica en su nota técnica Modelo de Costos para el cultivo de Maíz en la región Brunca, Pejibaye de Pérez Zeledón.
En Panamá, el rendimiento promedio de maíz es de cerca de 2.7 toneladas por hectárea.
En tanto, el maíz mecanizado alcanzó 10.15 toneladas por hectárea, según la Dirección Nacional de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario.
El uso de semillas híbridas y prácticas agrícolas avanzadas puede mejorar significativamente estos rendimientos.
Colombia presenta un rendimiento promedio de maíz de aproximadamente 1.80 toneladas por hectárea de maíz con sistema tradicional y hasta 5.57 t/ha para siembra tecnificada.
El sistema tecnificado mejoró en un 31 % su rendimiento, entre 2011 y 2021, de acuerdo con un informe de la Bolsa Mercantil de Colombia.
Las condiciones climáticas favorables y el uso de tecnologías agrícolas avanzadas contribuyen a estos rendimientos.
Ecuador tiene un rendimiento promedio de maíz de alrededor de 3.3 toneladas por hectárea. La variabilidad en los rendimientos se debe principalmente a las diferencias en las prácticas de manejo agrícola.
Estados Unidos es el mayor productor de maíz a nivel mundial, con un rendimiento promedio de alrededor de 11 toneladas por hectárea.
Sin embargo, Turquía ostenta el récord de rendimiento promedio en toneladas por hectárea, con 13. Nueva Zelanda y Chile disputan el tercer y cuarto puestos, con 11 toneladas por hectárea, según datos del USDA.
Brasil, otro gran productor de maíz, tiene un rendimiento promedio de aproximadamente 6 toneladas por hectárea. Las condiciones climáticas favorables y las prácticas agrícolas eficientes juegan un papel importante en estos rendimientos.
En Argentina, el rendimiento promedio de maíz es de cerca de 8 toneladas por hectárea. La adopción de tecnologías agrícolas avanzadas y el uso de semillas de alta calidad han impulsado estos rendimientos.
En Ucrania, el rendimiento promedio de maíz es de cerca de 7 toneladas por hectárea, mientras que en Rusia es de aproximadamente 5 toneladas por hectárea. Las condiciones climáticas y las prácticas agrícolas influyen en estas cifras.
En China, uno de los principales productores de maíz en Asia, el rendimiento promedio es de aproximadamente 6 toneladas por hectárea. Otros países asiáticos, como India, tienen rendimientos más bajos, alrededor de 3 toneladas por hectárea.
En África, los rendimientos de maíz varían significativamente entre regiones. En Sudáfrica, el rendimiento promedio es de cerca de 5 toneladas por hectárea, mientras que en otros países africanos, los rendimientos pueden ser tan bajos como 1.5 toneladas por hectárea debido a las limitaciones en las prácticas agrícolas y las condiciones climáticas adversas.
Actualmente, el estadounidense David Hula, ostenta el récord de cosecha de maíz de alto rendimiento en Estados Unidos.
En su finca de Charles City, Virginia, logró romper un récord vigente que él mismo impuso en 2019. En 2023, Hula alcanzó la cifra de 623.8439 bushels per acre, lo que equivale a 39.15 toneladas por hectárea.
Consideraciones finales
El rendimiento de maíz por hectárea es un indicador importante de la eficiencia agrícola y la productividad.
En América Latina, los rendimientos varían ampliamente, reflejando las diferencias en las prácticas agrícolas y las condiciones locales.
Además, otro factor a tener en cuenta que estas cifras, aunque son oficiales, no corresponden a un total absoluto, sino más bien a un promedio aproximado del país, en el que influyen factores climáticos, la variedad del maíz y manejos.
A nivel global, los países que han adoptado tecnologías avanzadas y prácticas agrícolas eficientes tienden a tener los rendimientos más altos, destacando la importancia de la innovación y el manejo agrícola para mejorar la producción de maíz.