Un caso de éxito en el control biológico de la enfermedad conocida como “La Secadera”, la cual afecta gravemente a los cultivos de fresa, se presentó recientemente en la región de Zamora, México.
Este logro, expuesto por el investigador Ramón del Val, sienta las bases para mejorar el cultivo y reducir los daños ocasionados por esta enfermedad.
La problemática de “La Secadera” comenzó a ser evidente a partir de 2017 y es causada por el hongo Neopestalotiopsis, que se ha convertido en un problema global para la producción de fresas.
¿Conoce el Bioinsecticida a base de hongos?
Este hongo ha reducido en un 60 por ciento la superficie cultivada en los últimos años, afectando significativamente la industria de la fresa.
El estudio y sus resultados
El trabajo realizado por el equipo del investigador Del Val se llevó a cabo en tres parcelas experimentales ubicadas en Chavinda, Zamora y Jacona.
Durante la investigación, se emplearon biológicos nativos de la región, como micorrizas y tricodermas. Según Del Val, “con el uso de biológicos nativos de la región como las micorrizas y los tricodermas se obtuvo fruta de mayor peso y tamaño, con mayor calidad en el caso de la micorriza”.
El uso de estos biológicos mejora la calidad de la fruta y mantiene a raya a los organismos patógenos.
Aunque estos patógenos persisten, no afectan de la misma manera gracias al uso de biológicos.
De interés: Científicos extraen moléculas de las plantas
Del Val enfatizó la importancia de confiar en los microorganismos en lugar de los agentes químicos y recomendó el uso de plantas certificadas y variedades tolerantes a “La Secadera”.
Además, sugirió realizar análisis de suelo y microbiológicos, y aprovechar los insumos generados en las biofábricas.
Metodología
La investigación, iniciada en septiembre de 2022, incluyó el análisis de muestras de suelo de 11 municipios productores, ocho en el valle de Zamora y tres en el valle de Maravatío.
En este esfuerzo colaboraron investigadores de los Institutos Tecnológicos de Tlajomulco de Zúñiga (Jalisco) y Coalcomán, así como del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) de Tepalcatepec (Michoacán).
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) estatal también participó a través de sus técnicos, quienes realizaron la toma de muestras de suelo, plantas y frutas afectadas.
Hongo de “La Secadera”
El hongo Neopestalotiopsis afecta al cultivo de la fresa principalmente a través de la pudrición de la raíz y la corona de la planta, mostrando una gran resistencia a diversos fungicidas químicos.
Este hongo genera podredumbres desde la raíz y, en algunos casos, afecta también a los frutos tras ser cosechados.
Para mitigar estos efectos, es esencial conservar las fresas en postcosecha a bajas temperaturas y no romper la cadena del frío.
Lea: ¿Por qué es importante la raíz para las plantas?
Con el avance en el combate al hongo Neopestalotiopsis mediante el uso de biológicos representa un paso significativo hacia la sostenibilidad y mejora de la producción de fresas.
El éxito del estudio liderado por Del Val demuestra que es posible reducir el impacto de “La Secadera” y mejorar la calidad del cultivo con métodos biológicos.
Fuente: elsoldezamora.com
