Es una planta dicotiledónea anual, herbácea, generalmente erecta, de hasta 1 m de altura. Raíz pivotante, muy desarrollada, profunda, de color rosado o rojizo. Tallo cilíndrico, estriado, liso, glabro, con escasa pilosidad, de color verde. Cuando es erecto presenta pocas ramificaciones; cuando es decumbente, la ramificación es más intensa. Hojas simples, alternas, con pecíolo de hasta 6 cm de longitud en las hojas más viejas. Limbo de forma oblonga u ovalada, con la base cuneada o atenuada, levemente decorrente, ápice agudo u obtuso, márgenes regulares o levemente ondulados, nervaduras prominentes en la cara dorsal, con leve pilosidad en las hojas nuevas. La inflorescencia es una espiga densa que se desarrolla en la parte terminal de las ramas. El fruto es un utrículo uniseminado, obovado, de superficie muy rugosa, de coloración castaño clara a castaño Oscura. Semillas lenticulares, de contorno circular. La característica diferencial con respecto a otras especies de Amaranthus es la presencia de manchas en forma de “V” en las hojas. Sin embargo, en una población natural es posible conseguir plantas con manchas y otras sin manchas. Medianamente nociva.

MODO DE PROPAGACIÓN:
Semillas