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Café Nutrición y salud del suelo

Requerimientos Nutricionales del Café

Requerimientos nutricionales para el cultivo de café

De acuerdo a la Ley del Mínimo de Liebig, una de las principales limitantes de la producción es la nutrición. Por lo cual, para obtener una buena producción de café es indispensable suplir a la planta con los nutrientes en la dosis / cantidad adecuada.  

A continuación, le detallamos los requerimientos específicos del cultivo para 100 quintales por manzana de café cereza:

Para suplir a la planta con los nutrientes adecuados se recomienda realizar un análisis de suelo.  Ester proceso nos permitirá conocer los nutrientes disponibles para la planta en el suelo y los que debemos aportar por medio de fertilización. 

Existen fórmulas en el mercado que se han desarrollado en base al suelo de cada país y de acuerdo a las necesidades particulares del cultivo en cada una de sus etapas fenológicas. Dichos productos, cuentan con los nutrientes indicados para promover un desarrollo óptimo en las plantas de café.  

Para conocer ¿Cuáles son algunos de los fertilizantes más recomendados para el cultivo de café? Puede comunicarse con nuestro equipo de expertos en el chat. Con gusto le brindarán asesoría. 

Fuente: Fisiología Vegetal, herramienta para afrontar el cambio climático mediante nutrición balanceada. Innovación y Tecnología, Anacafé. Guatemala, 2019.

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Nutrición y salud del suelo

Uso Eficiente de Nutrientes: Un aliado para el planeta y su bolsillo.

Eficientes para nutrir

El aumento en la población mundial demanda una enorme eficiencia en la producción de alimento, por lo que se han desarrollado estrategias y tecnologías que nos permiten ser más eficientes en el rendimiento de lo que cultivamos. En otras palabras: nos hemos propuesto cultivar más y mejor, conscientes de que los recursos de la tierra son limitados.

Una de esas estrategias para mejorar el rendimiento es lo que se llama NUE (Nutrient Use Efficiency). En español sería: EUN (Eficiencia en el Uso de Nutrientes). Esto se refiere a cierto índice de productividad medido por diversas escalas, dependiendo del tipo de cultivo.

El objetivo siempre será aprovechar de mejor forma los recursos:

TIERRA

AGUA

SEMILLAS

FERTILIZANTES

BIOESTIMULANTES

Siempre enfocándonos en el manejo eficiente de la siembra y cosecha de productos alimenticios que satisfagan la demanda global.

En todo momento, la idea es utilizar la cantidad adecuada de nutrientes que el cultivo necesita para mejorar su rendimiento, sin afectar la estructura del suelo ni la calidad del producto cosechado.

La clave es brindar al cultivo lo que necesita para una óptima cosecha en calidad y cantidad, con bajo impacto en el medio ambiente.

¿Sabe lo que su cultivo necesita para nutrirlo eficientemente?

Hay diversas formas para determinarla. Lo importante es contar con la asesoría e información específica para el cálculo tomando en cuenta la región y el cultivo. Deseamos ser asertivos y efectivos por lo que necesitamos el análisis del suelo y el conocimiento de las condiciones climáticas que favorecen al cultivo en particular.

Las mejores prácticas de gestión para el manejo de nutrientes deben seleccionarse tomando en cuenta:

Tipo de nutrientes

Tiempo de aplicación

Tasa de aplicación

Sitio y forma de aplicación

Recordemos que todos los componentes del proceso de siembra y cosecha interactúan integrando un sistema que será eficiente si lo analizamos para tomar buenas decisiones.

La EUN (Eficiencia en el Uso de Nutrientes) es una medida importante del impacto benéfico en el desempeño económico, social y ambiental de la agricultura. Estos son cuatro métodos para definirla:

Fertilización de acuerdo a los requerimientos nutricionales del cultivo.

Para un uso eficiente de los nutrientes, es indispensable conocer los requerimientos del mismo para un desarrollo óptimo. Explore los requerimientos nutricionales del café y del maíz: 

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Nutrición y salud del suelo

Las 4Rs para una fertilización de calidad mundial.

¿Conoce el principio internacional de las 4R/C?

Esta es una herramienta para lograr sistemas agrícolas sostenibles y sustentables. Es un programa completo para el manejo de los nutrientes de los cultivos. Su propósito es el manejo responsable de los nutrientes de las plantas (uso de fertilizantes) para lograr un impacto positivo en los ámbitos económico, social y ambiental. Pretende incrementar la productividad y rentabilidad, favoreciendo la sustentabilidad y el cuidado del medioambiente.

RIGHT SOURCE – FUENTE CORRECTA
Debe seleccionar los mejores productos fertilizantes, compatibles con las propiedades del suelo y el tipo de plantas, como los gránulos de urea de liberación lenta y controlada.

RIGHT RATE – DOSIS CORRECTA
Aplicar la dosis correcta a partir de un análisis de suelo. La precisión en los fertilizantes se logra a partir de información clara de las necesidades de cada cultivo. Los cultivos tienen diferentes necesidades, según su etapa fenológica.

RIGHT TIME – MOMENTO CORRECTO
Desde que se cubre la semilla en el campo hasta que madura el fruto. Es recomendable establecer un plan que incluya la aplicación de fertilizantes por lo menos en tres tiempos, de acuerdo con la fase de desarrollo del cultivo y el clima en el que se encuentra.

RIGHT PLACE – LUGAR CORRECTO
En el lugar correcto para que las plantas lo absorban. Para lograrlo se debe decidir el sistema de labrado en franjas estrechas o más amplias para aplicar el fertilizante en el espacio superficial y luego profundo donde la raíz lo aprovechará.

¿Cuál es la clave para planificar nuestro sistema 4R/C de manejo de nutrientes?

Debe conocer muy bien:

  1. El suelo
  2. Las condiciones climáticas
  3. El tipo de semilla
  4. Las mejores opciones de fertilizantes

Fuente: International Plant Nutrition Institute (IPNI), Fertilizer Institute (TFI), Fertilizer Canada, and the International Fertilizer Industry Association (IFA)

Su opinión es importante

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Buenas prácticas agronómicas Maíz Nutrición y salud del suelo

¿Conoce los nutrientes que necesita su cultivo de maíz?

Requerimientos nutricionales del maíz

NUTRAMOS A NUESTRO MAÍZ

Nuestro grano alimenticio básico es generoso para crecer y también exigente en
nutrientes. ¡Con razón es un gran alimento!

Además de nutrir al grano que nos nutre, recuerde hidratar y limpiar de maleza el cultivo.
Sin humedad no se absorben los nutrientes y con maleza los nutrientes se desvían a raíces indeseables.

FERTILIZACIÓN

El éxito de la aplicación de fertilizantes depende de conocer el sustrato,
así que conviene realizar un análisis de suelo para conocer sus necesidades.

Nutramos al maíz para que nos alimente y deleite.

Para una mejor fertilización existen fórmulas especialmente desarrolladas para suplir las necesidades del suelo de cada región, así como cumplir con los requerimientos nutricionales  del cultivo de maíz de acuerdo a su etapa fenológica. 

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Nutrición y salud del suelo

¿Puede la fertilización mejorar la salud del suelo? Descubra cómo.

¿Puede la fertilización mejorar la salud del suelo?

Descubra como promover un suelo sano y sostenible para sus cultivos.

¿Cuál es su fruta, verdura o legumbre favorita? ¿Puede imaginar que ya no pueda comerla nunca más porque no hay suelo en el planeta con los nutrientes para  cultivarlas y cosecharlas? ¡Sería terrible! Los humanos dependemos del suelo para satisfacer nuestras necesidades de alimento y biocombustible. Esta capa de elementos sólidos que cubre la tierra es dinámica, es un sistema vivo multifuncional tan variado como las condiciones ambientales de la región que la delimita, de manera que cada ecosistema tiene características de descomposición y transformación de desechos orgánicos que definen la fertilidad, calidad o salud del suelo.

No es secreto que nos encontramos en una época donde es urgente la producción de alimento, por lo que estamos íntimamente relacionados con la fertilidad del suelo. Así que debemos mejorar el rendimiento sostenible de nuestros cultivos sin vulnerar el equilibrio ambiental, ni dañar la capacidad del suelo para producir y recuperarse. Lograrlo requiere del uso de tecnología como:

La calidad de nuestros cultivos depende de la calidad y salud del suelo, así que vale la pena reflexionar sobre cómo los fertilizantes lo afectan. La clave es el equilibrio, el uso inteligente en cantidades que favorezcan, no que perjudiquen las condiciones naturales, ya que impactan en la rentabilidad de nuestra producción agrícola.

Fertilización baja o exagerada agota y degrada los nutrientes del suelo. Al contrario, el uso regular de fertilizantes adecuados se asocia con el aumento gradual y consistente de la MOS (Materia Orgánica del Suelo). Por lo tanto, es un error pensar que el uso de fertilizantes con N (Nitrógeno) disminuye la MOS; por el contrario, puede ser beneficioso para ella.  

El crecimiento de los cultivos depende de la forma y la cantidad de N aplicado y de la capacidad de almacenamiento del suelo. El mantenimiento y mejora en la salud del suelo y sus micronutrientes es posible cuando los agricultores aplican fuentes de nutrientes como minerales fertilizantes.

Dicho de otra forma, el uso de fertilizantes minerales es esencial para garantizar la seguridad alimentaria de la humanidad. Además de mejorar el rendimiento de los cultivos, los fertilizantes influyen en las propiedades del suelo, por lo que debemos asesorarnos para que los efectos siempre sean positivos.

Asegurar el impacto deseable en el suelo depende de la inteligente y científica gestión de nutrientes. Las buenas prácticas aseguran que la producción de cultivos sea eficiente y que se reduzcan los efectos ambientales nocivos.

El consejo es buscar asesoría para aplicar fertilizantes minerales que garanticen el uso eficiente y eficaz de los nutrientes, además de contribuir con salud del suelo.

Fuente: Singh, Ryan; (2015)Managing Fertilizers to Enhance Soil Health IFA

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Nutrición y salud del suelo

Conozca los 13 nutrientes esenciales para el desarrollo de las plantas

13 nutrientes esenciales para las plantas

Todos los seres vivos necesitamos alimentarnos para crecer y desarrollarnos. Las plantas obtienen sus nutrientes del suelo, por lo que es absolutamente necesario que sea rico en diversos minerales y elementos indispensables para que crezcan sanas, florezcan y mejoren su rendimiento.

A veces consideramos obvia la acción del nitrógeno, el potasio y el calcio, pero ¿qué tal la necesidad de azufre, boro y molibdeno? Veamos los aportes que brindan cada uno de estos nutrientes a nuestros cultivos.

Nitrógeno

Componente de los aminoácidos que convierte la energía del sol en azúcares. Necesario para el sano crecimiento de las plantas.

Fósforo

Indispensable para el almacenamiento y la transferencia de energía. Importante en las primeras etapas de crecimiento; promueve el desarrollo de las raíces, la floración temprana y la maduración.

Potasio

Ayuda a retener agua durante las sequías; las fortalece para que combatan enfermedades y plagas.

Calcio

Es vital para la resistencia a enfermedades, sequías, calor y frío.

Azufre

Parte integral de las células. Contribuye con el crecimiento de las plantas y la formación de semillas, mejora la resistencia al clima y a las enfermedades.

Magnesio

Fundamental para que las plantas luzcan verdes y saludables. Reduce el estrés por la exposición al sol. Su déficit puede retrasar el crecimiento.

Boro

Necesario para las tareas celulares, para el desarrollo y el rendimiento de las semillas. Ayuda aI la formación de las hojas y la calidad del producto cosechado.

Níquel

Importante para la germinación de las semillas y las funciones orgánicas. Su deficiencia afecta el crecimiento de la planta, los sistemas antioxidantes y la respuesta al estrés.

Zinc

Participa en la formación de clorofila. Es importante para aumentar la resistencia a enfermedades y plagas.

Molibdeno

Colabora con los procesos químicos y biológicos del desarrollo celular. Su insuficiencia dificulta la producción de proteínas y el crecimiento normal de las plantas.

Manganeso

Clave en la fotosíntesis, la activación de enzimas, la respiración y la asimilación de nitrógeno. Su deficiencia debilita a la planta, la hace menos tolerante a la sequía.

Hierro

Indispensable para la producción de clorofila y para el crecimiento. Muchas plantas lo usan para sus funciones enzimáticas. La falta de hierro produce hojas amarillentas, mala calidad y reducida cantidad de frutos.

Cobre

Colabora con los procesos químicos y biológicos del desarrollo celular. Su insuficiencia dificulta la producción de proteínas y el crecimiento normal de las plantas.

Puede ser que ahora descubriera por qué alguno de sus cultivos luce con hojas amarillentas y poco desarrolladas. Quizá en este momento acaba de encontrar el nutriente que necesita brindarle a la planta para que resista los cambios de clima. Así que manos a la obra con las pruebas en la aplicación de nutrientes que mejoren la calidad de los cultivos.

Proveamos a nuestros cultivos de lo necesario para que crezcan sanos y produzcan abundantes cosechas.

Fuente: IFA International Fertilizer Association

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Café Nutrición y salud del suelo

Nuevas tecnologías para la fertilización en café

Nuevas Tecnologías para la Fertilización en Café

En un mundo en el que la población crece aceleradamente, las áreas productivas son cada vez más escasas y el consumidor es cada vez más exigente, los agricultores se enfrentan a un gran desafío: producir más y producir mejor.

 

Para ello, es importante movernos hacia un mejor aprovechamiento de recursos entre ellos los insumos agrícolas de nutrición y protección para nuestros cultivos.

 

El avance tecnológico en fertilizantes para café ha sido importante, y cada vez son más las herramientas con las que cuenta el agricultor para mejorar su producción por medio de la nutrición.

 

Le compartimos cinco tecnologías que le permitirán mantenerse a la vanguardia y llevar su cultivo de café al siguiente nivel:

1

Productos que hacen más eficiente el aprovechamiento del nitrógeno

Como los inhibidores de ureasa. Estos productos evitan la volatilización (pérdida) de nitrógeno en forma de gas amoniaco. logrando un mejor aprovechamiento de este importante nutriente por el cultivo.

Beneficios:

  • Correcto desarrollo del cultivo, gracias a una mayor eficiencia en la utilización de nitrógeno.
  • Evita la contaminación atmosférica (minimizando la volatilización de amoniaco que tiene un gran potencial de formar gases NOX (gases con efecto invernadero)).
 

2

Incorporación y uso de micronutrientes más eficientes en los fertilizantes

Algunos de los productos vanguardistas para la caficultura contemplan no solo fuentes de nutrientes sino métodos de aplicación de las tecnologías de micronutrientes.

Los micronutrientes dispersables al ser partículas más pequeñas, se diferencian con los fertilizantes tradicionales en su dispersión en la mezcla y por ende en el suelo, además el tamaño de cada partícula otorga a esta tecnología una alta eficiencia de absorción por el cultivo. Esto se traduce en una mejor administración de nutrientes en cada planta, mejorando el aprovechamiento del micronutriente.

Beneficios:

  • Mejora la dispersión de los nutrientes en el suelo.
  • La cobertura de micronutrientes es tipo manta y no irregular.
    Cultivo más homogéneo.
  • Genera diferenciales importantes en cuanto a rendimiento.
 

3

Uso y adopción de componentes biológicos, como microorganismos o metabolitos microbianos

Los cuales, al incorporarlos al suelo, interactúan y activan el microbioma del suelo permitiendo que el cultivo pueda acceder a nutrientes y mejorando la condición del suelo y del cultivo.

Beneficios:

  • Suelo más activo y dinamico.
  • Medio ambiente más positivo para el desarrollo del cultivo.
  • Mayor eficiencia en la absorción de nutrientes en la planta.
  • Contribuye en  la descomposicion de  materia orgánica
  • Raíces sanas y más activas.
  • A largo plazo, mejor condición física del suelo, incrementando estructuración y por consiguiente, mejorando aireación y retención de agua.
  • Suelo más sano, al estimular la proliferación de microorganismos benéficos, se limita el espacio que puede ser ocupado por patógenos.

4

Uso de fertilizantes de liberación controlada

Se refiere a fertilizantes que cuentan con un recubrimiento que libera el fertilizante de manera gradual, permitiendo una mejor absorción en los momentos de mayor demanda.

Beneficios:

  • Mejor administración de nutrientes en épocas de mayor demanda.
  • Mejora en el manejo de mano de obra.
  • Aumenta la eficiencia de los nutrientes en el suelo.
 

5

Fertilizantes especializados para el cultivo de café

Los cuales responden específicamente a las necesidades de la planta.

Incluso, se han desarrollado fórmulas especiales para las distintas etapas fenológicas que buscan adecuar la oferta de nutrientes a los requerimientos de la planta en cada momento de su ciclo productivo.

El proceso de creación y formulación de mezclas específicas para el cultivo de café incluye información de requerimiento nutricional del cultivo, análisis de suelo y características edafoclimáticas de la región.

Beneficios:

  • Optimiza el desarrollo de la planta, ya que provee los nutrientes necesarios.
  • Garantizar el acceso a los nutrientes en el momento adecuado, evitando desperdicios.
  • Administra los nutrientes esenciales para la planta de café en función de sus requerimientos nutricionales.
 

¿Ha incorporado alguna de estas tecnologías?

Cuéntenos cuales han sido sus resultados

Para asesoría de estos productos, puede comunicarse con nuestro equipo por medio de chat.

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