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El avance en la tecnología permitirá una modernización de la cadena alimenticia.
Los bajos márgenes a lo largo de la cadena, reflejan la necesidad de incorporar nuevas tecnologías y así eficientizar los procesos. Se prevee que surgirán nuevas tecnologías que permitirán al agricultor saber cuánto producir de acuerdo a la demanda; así como, al consumidor tener acceso a información del origen de los productos y los procesos.